河南不僅歷史悠久，而且自然風光迷人。在全國19個世界地質公園中，河南有4個，僅占全國面積的1/60，分別是嵩山、雲臺山、伏牛山和吳王山-黛眉山。河南廣袤的土地上點綴著嵩山、雲臺山、白雲山、伏牛山、雞公山、石人、太行山大峽谷等名山大川洛陽牡丹、開封菊花等奇花異草，千百年來吸引了壹代又壹代的中國人前來觀光。以下是壹些亮點:
1，萬山始祖——嵩山
中嶽嵩山，“雄偉於天”，“雄踞於世”，自古被譽為“萬山之祖”。嵩山的位置單從“嵩”字就能看出來，“嵩”是“高”是“山”，但本質上嵩山海拔只有1492米。嵩山地區產生了中國最早的民族文明，長期以來是古代中國的政治、經濟、文化中心，留下了大量極其珍貴的古文化遺址。2009年，我國唯壹申報世界文化遺產的是“嵩山古建築群”，11共8項，每項都有資格單獨申報世界文化遺產。松山是壹本用石頭和建築寫成的中國歷史教科書。
嵩山是世界上罕見的地質博物館。小松山實際上跨越了太古宙、元古代、古生代、中生代和新生代五個地質年代，是地質學領域的“五世同堂”。據說嵩山上既可以看到大象化石，也可以看到海象化石。這是嵩山世界地質公園。嵩山的山峰挺拔，壯麗，色彩斑斕。由峰、谷、溪、瀑、泉、林組成的八大景區是:松門望月、軒轅早走、水影春耕、尹姬避暑山莊、石慧飲酒、漁溪垂釣、小間清雪、蘆芽瀑布。唐光啟年間(885 ~ 887)，學者鄭谷遊覽中嶽時，曾作詩贊美登封八景:
月圓，松門中秋，軒轅早遊霧中。
水影春耕田歌，夏季規避簸箕和夏收風險。
可以在石頭河邊喝酒，在玉溪戲臺釣魚。
少雨觀晴雪，墨波流瀑崖前。
2.雲臺山，風景優美的旅遊勝地。
雲臺山位於河南省焦作市修武縣。它不僅是世界地質公園，也是國家AAAAA風景區。雲臺山覆蓋著原始森林，幽深幽靜的山谷和池塘，各種瀑布和流動的泉水，以及風景如畫的山峰和巖石，形成了獨特而完美的雲臺山自然景觀。漢獻帝的避暑臺和陵墓，魏晉“竹林七賢”的隱居故鄉，唐代藥王孫思邈的遺骨，唐代大詩人王維筆下的山茱萸峰，眾多著名作家的題詞和文物，構成了雲臺山豐富而深刻的文化內涵。“焦作山水”因雲臺山而聞名全國。3.白雲山，中國最美的地方。
白雲山位於洛陽市嵩縣。2006年，被《中國國家地理》雜誌和多家旅行社評為“中國最美的地方”。白雲山位於伏牛山腹地的原始森林區，峰巒秀麗，白雲悠悠，瀑布飛瀑，森林幽深。整個景區集山、石、水、洞、林、草、花、鳥、獸於壹體。雄、險、奇、幽、美、奇交相輝映，形成了各具特色的白雲峰、玉皇頂、小黃山、九龍瀑布、原始森林五大旅遊區，成為集觀光旅遊、度假避暑、科研實踐、古探幽為壹體的中原地區。
4.恐龍衰落的見證——伏牛山
伏牛山世界地質公園位於河南省西南部，自西北向東南綿延800多英裏。這座古老的山見證了恐龍的繁榮，也保守了它們衰落的秘密。伏牛山南坡蘊藏著數量之多、種類之豐富的恐龍蛋，舉世無雙。近兩年來，伏牛山北坡發現了大量恐龍骨骼，這些化石的出現像恐龍蛋壹樣成為了學術界內外的爆炸性新聞。中國西峽恐龍遺址公園和恐龍蛋博物館是參觀恐龍的好地方。
被聯合國教科文組織列入“世界人與自然保護圈”的寶天曼，位於八百裏外的伏牛山中段南麓。這裏古木參天，鳥獸成群，群峰秀麗，郁郁蔥蔥。西峽龍潭溝瀑布群依水而石，景色獨特。雄偉神奇的桐柏山，群峰雕刻，碧水如畫，是李倩淮河的發源地。登上主峰太白峰，聽百裏林濤淺淺的歌聲。可以看山景，欣賞水色。
5、國色天香——洛陽牡丹
“洛陽最宜花，牡丹天下尤奇。”“只有牡丹才是真正的國色，花開了京城動。”牡丹因千年帝都洛陽而名揚天下，洛陽更因國色天香而迷人。洛陽牡丹典雅瑰麗，被譽為“國色天香”、“花中之王”。洛陽牡丹的人工栽培始於隋代，盛於唐代，以北宋為最佳。洛陽牡丹不僅色彩絢麗迷人，而且牡丹文化豐富。詩歌、歌曲、小說、故事、繪畫、刺繡等。贊美牡丹自唐宋以來就已出現，不僅數量眾多，而且內容豐富。由於人們對洛陽牡丹的喜愛，流傳千年的關於洛陽牡丹的各種神話故事和軼事廣為人知。三、河南菜的引入——以洛陽、開封為代表的河南風味。從地域上來說，河南應該是北方菜，但和北方風味不同，口味清淡，但清淡可口。河南菜壹定要煮的適中，煮的恰到好處，拌的均勻，五味雜陳。河南菜的特點是選材廣泛，選料嚴謹；配菜適當，刀工精細，註重煲湯；主要是鹹，甜鹹，酸而不涼；鮮香適口，酥而不碎，色澤淡雅，簡單大方；清新淡雅，四季分明。
河南著名的風味菜肴有:鯽魚面、紅燒猴頭、麻腐海參、燒賣餃子、紫酥肉、鐵鍋雞蛋、牡丹鳳蝶、桂花絲、開封燉牛肉、王波鍋盔、炸火燒。