酒店的主要收入來源與酒店的主要開支，各部分分別點的比例是多少。

比例這個要看妳們以哪方面經營為主，而且各季節的比例應該都是不通的。酒店的主要收入有入住收入、餐飲收入這兩方面屬於主營收入。其他都是主營外收入；廣告收入、某項業務承包收入等。主要開支；後勤保障開支、餐飲進貨成本等。如果妳們酒店主要從事餐飲，那餐飲占的比例會高壹些，平時壹般是60%~80%，旅遊旺季會下降到40%~60%，這是正常比例。過高或者過低就都不正常了。如果以客房入住為主營業務，那平時為40%~60%，旺季在50%~70%也屬於正常。不要看比例不通，客房的利潤比餐飲高很多