酒店裏可以用紅曲粉嗎？

紅曲粉是由紅曲米制成的。紅曲米是壹種天然紅色素，無毒無害。

紅曲粉是酒店餐飲首選紅色素。紅燒牛肉、豬手、肘子都是壹些大的食物，需要加入來提色提味。