福州的特產叫“鍋貼”是什麽？是福州特有的小吃。

福建的荔枝種植始於唐代，到了宋代，種植荔枝之風壹度盛極壹時。福建的荔枝以其良好的色澤和口感聞名於世，其中尤以莆田荔枝最為著名。清朝乾隆年間，莆田人廖碧琪這樣贊美家鄉的荔枝:誰把名字掛在牙上，方弘陳子總斷，林中玉滿甘露，雲散塵外。濃濃的香味來自廣東，異域的清香此時壓三巴，尤其是蒲忠，烏石山前就有幾家。此外，在李湘莆田，根據廖必奇的記錄，在他的祖先莊園裏發現了奇怪的品種，肉是綠色和甜的。廖友稱贊這首詩說:宋芳的名字沒有必要。我家的荔枝是自己壹個村的。莫峻今天將在他的節目單上增加新詩。詩中哀嘆蔡襄(子)寫《荔枝譜》時沒有記載這壹品種。荔枝樹生命力很強，能活幾百年甚至幾千年。福建各地保存了許多古老的荔枝，其中最著名的是莆田市宋氏宗祠院內的宋家香，已有1000多年的歷史，每年仍有果實，核小肉厚，蒂香。福州有哪些特產叫鍋邊糊或者鍋邊？是福州特有的小吃。上海、臺灣省、香港等外地的鍋邊糊店，幾乎都是福州人開的。主要成分是米漿。鍋湯燒開後，將米漿倒在鍋邊，略幹，用鍋鏟刮入鍋內，與雞鴨肝雜、蝦米、墨魚幹、香菇、黃花菜等配料熬制的湯汁合成。其特點是面條細而卷曲，湯汁清澈無糊，味道鮮美。舊時福州南臺、下渡壹帶的人，三月迎王(土地公)，家家戶戶做鍋貼。鍋邊糊依然是福州人最愛吃的早餐。因為鍋邊好煮，所以福州人都說鍋邊壹煮就熟。鍋貼也傳到了福州以外的地區，比如莆田。