魚，壹個家庭每年都綽綽有余，是每個家庭都會做的菜。因為年年有魚是“年年有余”的諧音，所以魚成了廣東年夜飯必不可少的壹道菜，甚至還有壹點殘留，象征著“年年有余”。
盆栽蔬菜，生意之家，有利可圖。盆菜是廣東年夜飯的主角。他們把豬、雞、鴨、海鮮、蘑菇、豬皮、竹筍、蘿蔔、生菜堆在壹個鍋裏，所以有“壹鍋菜等於10個菜”的說法，讓人覺得很開心，形式和內容都賺得盆滿缽滿。
生菜加蘑菇在家賺錢。圓蘑菇就像象征金錢的“硬幣”，生菜則代表“賺錢”。壹個“蘑菇烤生菜”有著生財之道的願望。像開店、開酒店、租房的廣東人，在大年三十都喜歡這道菜，意思是生財之道，賺滿壹屋子的錢。