廣東人“勝仔”開的甜品店成立於清朝鹹豐元年1851，現在是沈城有名的粵菜大師。從章太炎先生的題詞:“蜜汁可解高速路渴，河魚可解諸侯憂”到汪道涵先生的題詞“壹群智者可達目的”。杏花樓月餅品牌興起於20世紀初，配方獨特，工藝精湛，品牌流行。上海杏花樓(集團)有限公司是壹家以餐飲、酒店、食品加工業為主的大型企業集團，匯聚了中華美食的精髓。有20多家特色餐廳和老字號餐廳，包括華美達酒店南新雅、杏花樓、新雅粵菜餐廳、揚州酒店、沈大成、香滿樓、德興面館、燕雲樓、洪長興、老正興、Kutokuhayashi、老板齋和德大西美食俱樂部。
稻香村:
北京稻香村始建於1895年(光緒21)。位於前門外的觀音寺，南店北開，前店後廠。很有特色(叫“稻香村南貨店”)。是北京第壹家生產經營南味食品的公司。在1926和19被迫平倉。截至目前，已有30多家直營店，100多家加盟商，壹個食品配送中心，1.4萬平方米的中心工廠和4萬平方米規模的原料加工基地，生產中西式糕點、熟食制品、速凍食品、休閑食品等12大系列400多個品種。
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壹句話，就是買菜。杏花樓我不知道。稻香村在北京及其周邊地區非常有名。說到餅，指的就是稻香村。