1.披薩系列:披薩醬制作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面團、美式披薩、意式披薩、夏威夷披薩、米蘭披薩、藍海、各種水果披薩等。
2.蛋糕系列:海綿蛋糕、奇峰蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗蛋糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕思蛋糕、虎紋卷、卷餅等。
3.面包系列:脆皮面包、主食面包、蓬松面包、椰蓉面包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜品面包、主食面包、彩色面包、調配面包、丹麥酥餅、硬面包、脆皮面包、軟面包、蓬松面包、吐司面包、奶油面包。
4.慕思蛋糕:基礎慕思、各種水果、芒果、巧克力慕思、紫薯慕思、提拉米蘇、橙子慕思、香蕉慕思、抹茶慕思、酸奶慕思、草莓慕思、藍莓慕思、黑森林、安格洛斯、焦糖慕思、芒果慕思、巧克力慕思、原味慕思、芝士派、小金芝士等。
5.月餅系列:月餅:冰皮月餅，五仁月餅，水果月餅，等距月餅，北京月餅，月餅餡。
6.奶酪系列:海綿蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米蘇蛋糕、抹茶蛋糕、小奶酪模、大奶酪模、各種水果奶酪、脆皮底、草莓蛋糕、芒果慕斯、輕奶酪、重奶酪、焦糖奶酪、鏡面奶酪。
7.生日蛋糕裝飾:意式蛋糕裝飾、歐式蛋糕裝飾、牡丹花、向日葵、玫瑰、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、配色、噴槍、蕾絲裝飾等基本技法。
8.宮桃酥王系列:瓜桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、奶桃酥、鹹桃酥、五仁桃酥、原味奶酥等。