1、直接經營：即由酒店自己的管理團隊和人員進行整個酒店的運營和管理，包括前臺服務、客房服務、餐飲服務、設施維護等，酒店內的所有收入和支出均由酒店自己承擔。
2、委托經營：指酒店將全部或部分的經營權委托給第三方公司，由其完成酒店的整個運營管理，包括餐飲、客房、會議等服務，並向酒店支付壹定的委托經營費用，經營風險和收益由第三方公司承擔。