4D現場管理體系來源於日本的5S,但是日本的5S又起源於唐玄奘東渡日本時唐朝的中醫。所以說，4D現場管理來自中國的中醫。4D現場管理體系與六常法、五常法比起來更適合中國的國情，更適合企業的發展。4D現場管理法是由中成偉業酒店管理教育集團周忠亭教授提出的“4D”現場管理法。它是周教授帶領中成偉業4D現場管理專家組根據多年現場管理經驗***同研究的成果。
含義：
4D是用來創造和維護良好工作環境的壹種有效技術，包括整理到位、責任到位、執行到位、培訓到位。
實施步驟：
組織：成立4D推行小組並擬定活動計劃
規則：組織制定各項4D規範和審核標準
培訓：宣傳4D基本知識、各項4D規範
執行：全面執行各項4D規範，自我審核
監督：組織檢查、互相評估
4D現場管理法則
天天工作整理到位
環境事物責任到位
全體員工培訓到位
人人事事執行到位
4D的實際效用
1、提供整潔、安全、有條理的工作環境
2、提高工作效率
3、提高員工質素
4、保障品質
5、塑造良好的企業形象
下班前五分鐘4D：
1、整理到位：拋掉不需要的東西回倉庫，把所有用過的文件、工具、儀器以及私人物品都
放在應放的地方。
2、責任到位：抹凈自己用過的工具、物品、儀器和工作臺面並清掃地面，固定可能脫落的標
簽、檢查整體是否保持規範、不符合的及時糾正。
3、執行到位：今天的事今天做：檢查當班工作是否完成，檢查服裝狀況和清潔度，預備明天
的工作。
4、培訓到位：下班前5分鐘總結4D現場管理內容，加強4D標準的學習完善。
編輯本段4D操作流程
1D—整理到位
整理到位定義：判斷必需與非必需的物品並將必需物品的數量降低到最低程度，將非必需的物品清理掉。必需品以最低安全用量明確標示、擺放整齊；做好清潔。
整理到位目的：把“空間”騰出來活用並防止誤用。整齊、有標示，不用浪費時間尋找東西30秒找到要找的東西；清除工作場所各區域的臟亂，保持環境、物品、儀器、設備處於清潔狀態，防止汙染的發生。
整理到位做法：
1.對所在的工作場所進行全面檢查。
2.制定需要和不需要的判別基準。
3.清除不需要物品。
4.調查需要物品的使用頻率、決定日常用量。
5.根據物品的使用頻率進行分層管理。
整理到位又可以按照四分、五定、四統壹、壹清潔去做。
1）四分，即分類、分區、分層、分顏色；
2）五定，即定名、定量、定位、定向、定流線；
3）四統壹，即客人寄存品和開封食料統壹、員工私人物品統壹、兩大物品統壹、通告板統壹；
4）壹清潔，即工作現場的清潔工作。
2D—責任到位
責任到位定義；衛生、設備、服務、安全，責任到人制度上墻。。
責任到位目的：本著誰管誰負責、誰使用誰負責、誰檢查誰負責的原則，把工作流程化、把流程形象化和數字化，給於日常工作清晰的指導。
3D —培訓到位
培訓到位定義：連續、反復不斷地堅持把前面2D內容及辦法，采取多種形式培訓新老員工，讓員工時刻牢記4D，使之深入人心。
培訓到位目的：上對下、老對新、後臺對前臺，通過培訓使員工改變並樹立正確的思想意識，養成工作規範認真的習慣。
培訓到位做法：
1、認真落實前面2D工作。
2、分文明責任區、分區落實責任人。
3、視覺管理和透明度。
4、制定稽查方法和檢查標準。
5、維持4D意識。堅持上班4D壹分鐘，下班前4D五分鐘，時刻不忘4D。
6、制定***同尊守的有關規則、規定，持之以恒：堅持每天應用4D，使4D成為日常工作的壹部分。
7、加強4D現場管理：每季度第壹周為“4D加強周”，納入質量檢查的內容。
4D --- 執行到位
執行到位定義：在培訓到位的基礎上，進行通過全員互動，用科學的監督系統將4D現場標準長久保持。
執行到位目的：實現現場的整齊劃壹，整潔有序，真正發揮4D現場管理的效用，使員工養成堅持的習慣。
編輯本段4D現場管理優點
餐飲酒店企業4D現場管理法，是管理理念上的創新。4D現場管理法看似簡單，卻蘊含著深刻的現代酒店管理理念和文化的精髓，是壹種科學的管理方法和管理學。它是建立在實行全員管理的基礎上，讓酒店員工人人都從簡單的小事做起，從而使管理工作細化到整個酒店角角落落的最實用、最見效、能持久的全新管理方式。員工壹旦形成習慣後，便能自覺地執行規範，嚴守規程，並建立良好的工作秩序、提高效率、節能降耗，進而實現企業更大效益。
4D現場管理法具有以下幾個優越性：
壹、降低成本
通過執行物料先進先出，設置物料庫存標準和控制量的方法，使庫存保證不超過1-1.5天的量。大大減少由於壹時找不到物品而重復采購的成本浪費，從而降低了總庫存量，減少物資積壓，增加了流動資金，提高了資金周轉率。
二、提高工作效率
將長期不用的物品或清除或歸倉，將有用的物品按使用量的大小，分高、中、低分別分類存放，經常使用的放在最容易拿到的地方。同時有標簽、有存量、“有名有家”，使員工在井然有序的貨架上，保證需要的東西在30秒內找到。大大節約了時間成本，提高了工作效率。在設備上標明操作規程和用視覺、顏色管理，維持了透明度，即使該崗位員工離開，臨時換他人也能準確操作，管理者和員工都相對輕松了許多。
三、提高衛生程度
通過對所有範圍衛生責任劃分，從而對包括廚房天花板、出風口、隔油槽、油煙罩等徹底清理，使各處都井井有條，光潔明亮，給客人以信任感。
四、改善人際關系
每壹個崗位、區域都有專人負責，並將負責人的名字和照片貼在相應處，避免了責任不清、互相推諉情況發生。且通過不斷鼓勵，增加員工榮譽感與上進心，即使主管與經理不在，員工也知道該怎樣做和自己要負的責任，堅持每天下班前五分鐘4D現場管理 。
五、提高員工素質
員工通過反復執行正確地操作，而徹底形成良好的行為規範，養成講程序、愛清潔、負責任的習慣，在不知不覺中將好的習慣帶到家中、生活中，變得更加文明。
六、強調全員參與
以前認為，質量是有關部門的事，最多是業務部門的事。而現在強調質量和全體員工有關，不分前臺、後臺，必須人人參與，大家都自覺行動起來。
編輯本段4D與6T、5S的區別
要問4D現場管理體系與六常法（6T)、五常法(5S)比起來哪個更好。那我說，是5多，還是6多，還是4多。結果當然是4更少壹些，4D現場管理體系更方便、更簡單。
編輯本段中成偉業服務VIP貴賓企業客戶見證：
華聯飲食娛樂集團、金色南都餐飲集團、食博匯大酒店、食為先酒店集團、皇冠假日酒店等上千家企業。
客戶見證壹：
4D現場管理導入以後，我算了壹筆賬。我當時裝修店花了600萬，結果實施4D現場管理使酒店現場煥然壹新，就打破了3年裝修的慣例，我的店每延遲壹年裝修就直接節省200萬。
——江西食博會大酒店董事長 倪 濤
客戶見證二：
4D現場管理體系導入後，我連續很多天沒睡好覺，因為我的經理和我匯報：老板，如果我們早點做4D，就光倉庫這壹塊就能幫您節省至少兩三百萬！
——江蘇常州金色南都國際大酒店董事長 陸英姿
客戶見證三：
導入4D現場管理後，菜品毛利率由50%上漲到55%。當時，我怎麽算都算不出這5個點是怎麽多出來的！”想了壹晚上，終於想明白，原來是因為導入4D後，簡化了流程，減少了損耗，節約了成本！
——江蘇無錫美化家園行政總廚 郁道軍
客戶見證四：
2012年10月8-9日，江蘇無錫龍字號餐飲順利通過4D現場管理專家組驗收，龍崗店500分；龍都店506分，龍城店517分。其中龍城店成為無錫市衛生防疫站重點推薦的用餐衛生、安全樣板店。