養生餐飲通過理療、食療、美容啟動人體自身免疫系統，改善人體自身免疫系統，讓更多人遠離疾病，滋養心靈，滋養健康，享受健康。
1，健康餐飲市場廣闊。
可以說，健康餐飲的發展是由社會進步和經濟發展決定的，是提高人民生活水平和生活方式的迫切需要，是人們為適應社會經濟建設，家庭服務和單位後勤服務社會化的必然產物。
2、菜系博采眾長，註重養生功效。
專業的健康餐飲會伴隨著營養和餐飲；更加註重食物與營養的平衡，突出色、香、味、搭配的各種特色，尊重我國的飲食傳統，逐步改進各類菜肴，使食物美味可口，營養均衡，保證營養均衡攝入。
例如，北京東升凱萊酒店為客人提供多元化的餐飲服務。其中，杭幫菜以中餐廳為主，粵菜、湘菜為輔，也是壹家全職餐廳。杭幫菜講究原汁原味，輕油、輕漿、清淡，葷素搭配，色香味俱佳；烹飪小清新餐廳選擇新鮮的有機食材，註重飯菜的自然原生態，不含任何添加劑，保證營養和保健。
3、深厚的文化底蘊
專業的健康餐飲會更加註重食物和營養的平衡，非常註重每天的營養攝入，避免暴飲暴食，堅持飲食的目的不是為了滿足食欲，而是為了保持健康。
比如中國的道家飲食文化，提出了重視烹飪，控制飲食的思想，貫穿著“天人參與”的理論，強調“天地合壹”。北京東升凱萊酒店是壹家以道教文化為主題的酒店。餐廳的主打菜杭州菜講究“兩輕壹清”，即輕油、輕漿、清淡，符合健康養生餐飲、食補的“和而補”原則，讓人們在品嘗美食的同時，體驗道家文化的真諦和健康養生的終極內涵。