Espresso濃縮咖啡或espresso濃縮咖啡是通過高壓(家用機器壹般為15 bar)和高溫(約90攝氏度)對研磨後的咖啡粉進行壓榨(提取)。因為沒有添加糖/牛奶等成分，對於剛喝咖啡的人來說可能太濃了。濃縮咖啡也是其他咖啡(如摩卡、拿鐵等)的基礎。).壹杯好的濃縮咖啡，基本上可以說是壹杯咖啡成功的壹半。
第壹次喝咖啡的人壹般不建議喝濃縮咖啡。第壹，味道比較苦，新手很難適應。第壹，普通咖啡店的濃縮口味其實壹般，入門的人壹般不會去星巴克等地方喝濃縮咖啡。
2.卡普契諾咖啡
同樣是牛奶和濃縮咖啡做的，不同的是卡布奇諾壹般是濃縮咖啡，牛奶和奶泡的比例是1:1:1，撒上肉桂粉。也適合剛喝/少喝咖啡的人。但是卡布奇諾壹般比拿鐵口味重，比較適合口味重的朋友。
3.星冰樂是星巴克的招牌飲品，由意式濃縮咖啡/m抹茶/芒果/香草+低脂牛奶+糖+果脯粉+可可粉(不加抹茶和芒果/香草)+冰塊組成，比起咖啡，它更是壹種飲品。但是炎炎夏日，壹杯冰爽星冰樂在手，什麽熱量暫且放在壹邊。
4、咖啡的冷萃取
相對於之前的咖啡是以意大利濃縮(熱水+壓力萃取)為基礎，冷萃取是近兩年新流行的方法。用冰水長時間沖泡的冷萃取咖啡，口感比壹般低酸度的咖啡更柔和。我只在星巴克喝過幾次，感覺比冰鎮美式咖啡淡，喝起來更像純咖啡，沒有多余的酸味。