如果只從實用的角度考慮，單就“抗菌、易打理、耐溫抗磨”這三項指標來看的話，不銹鋼臺面真的是櫥櫃臺面最好的選擇。君不見各個酒店的中央廚房裏，操作臺壹水全是不銹鋼臺面的，但是不銹鋼臺面也有壹個致命的問題，那就是不夠美觀。
除了不銹鋼材質之外，市場上常見的廚櫃臺面有四種，分別是：
壹，通過添加亞克力合成的人造石，優點是便於壹體成型，色彩豐富；
二，通過添加石英粉和成的石英石，優點是硬度、紋理和顏色更接近於天然石材；
三，防火板，密度板表面貼覆防火紙，多見於宜家，優點是造型特別的豐富；
四，天然石材，優點就是它是真的石材，但缺點也因為它是真的石材。
以上這四種材質，防火板是質量最差的，天然石材是最偏門小眾的。
站在普通消費者的角度，選擇人造石或石英石都是可以的。他們都是通過現代工藝合成的材料，結構緊致，密度高，兼具美觀和實用性。
但在購買時，除了看色彩、紋理、硬度之外，還要特別註意這兩個指標：
1.選人造石臺面的話，請商家出具亞克力含量證明，亞克力含量越高，人造石品質越好，像杜邦公司出品的人造石臺面，亞克力含量可以達到45%，而有些無良廠商做的人造石臺面亞克力含量只有1%－2%。
2.選石英石臺面的話，請商家出具石英粉含量證明，石英粉含量越高，石英石臺面品質越好。我們消費者在購買前壹定要做好這方面的功課，才不會被商家的營銷動作所欺騙。
最後，總結壹下，雲鶴認為：最好的臺面材料是不銹鋼。除此之外，正規大廠出品的人造石或石英石都是不錯的選擇。防火板材料就算了，質量太差。