生鮮電商多以產地直銷為主，縮短了中間環節，產品信息更加透明化，可在壹定程度上滿足餐飲酒店的需求，餐飲酒店的成本更低，價格也會更優惠，相較來說，物美價廉就是競爭力，而同時，餐飲酒店的利潤可能也會增大，所以餐飲酒店對生鮮電商的需求也在不斷擴大。