酒店太吵，可以與前臺進行投訴與溝通。如果酒店不您惡搞解決好相關問題，可以向消費者權益保護協會進行投訴。如果是非酒店原因的吵鬧，可以向環保局投訴。
住酒店半夜很吵法院起訴流程具體如下：
1、受到環境噪聲汙染危害的人，噪音影響休息不好，且造成了嚴重的精神損害，可以向人民法院提起訴訟；
2、請求噪音制造者賠償，但需要提供證據證明精神損害與噪音有關；
3、如果噪音幹擾到正常生活，可以報警，可以向人民調解委員會申請調解，也可以直接向法院起訴。
噪音擾民的標準：
1、受到環境噪聲汙染危害的單位和個人，有權要求加害人排除危害；
2、造成損失的，依法賠償損失，賠償責任和賠償金額的糾紛，可以根據當事人的請求，由生態環境主管部門或者其他環境噪聲汙染防治工作的監督管理部門、機構調解處理；
3、調解不成的，當事人可以向人民法院起訴。當事人也可以直接向人民法院起訴。
綜上所述，對噪聲敏感建築物集中區域的社會生活噪聲擾民行為，基層群眾性自治組織、業主委員會、物業服務人應當及時勸阻、調解；勸阻、調解無效的，可以向負有社會生活噪聲汙染防治監督管理職責的部門或者地方人民政府指定的部門報告或者投訴，接到報告或者投訴的部門應當依法處理。
法律依據：
《中華人民***和國環境噪聲汙染防治法》第六十條
違反規定造成環境噪聲汙染的，由公安機關責令改正，可以並處罰款。 省級以上人民政府依法決定由縣級以上地方人民政府生態環境主管部門行使前款規定的行政處罰權的，從其決定。