1.荷葉鴨
桂林的荷葉鴨是當地傳統的滋補菜肴。換句話說，就是營養又好吃。是壹種油炸蒸菜，肉質酥脆，味道清香。綠色的荷葉，生長在桂林郊區的蓮藕裏，用來包鴨子和做菜。很好吃，很獨特。
2.桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林壹種歷史悠久的傳統小吃，以其獨特的風味而聞名。它制作精美。先將上好的早秈米磨成漿，裝袋，瀝幹水分，塞進面團，煮熟，壓成圓根或薄片。圓形米線，片狀米線，俗稱米線，特點是白、嫩、軟、鮮。吃法有很多種。鹵水的生產是最重要的，各家的技術都不壹樣。壹般用豬、牛骨、羅漢果和各種佐料熬制，風味濃郁。
3.荔浦鹵肉
荔浦紅燒肉是桂林的壹道名菜。色澤金黃，軟糯可口，油而不膩，清香撲鼻。具有清熱瀉火、潤澤膚色作用。正宗桂林荔浦芋頭，帶皮五花肉，桂林腐乳為主料，烹飪以蒸菜為主，鹹甜口味。
4.陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚是陽朔著名的地方特產。魚麻辣鮮香，沒有壹點腥味。啤酒和魚的香味能大大增加人的食欲。陽朔的啤酒魚，是用陽朔漓江的新鮮鯉魚，用桂北出產的生茶炒熟，再加上桂林壹流的啤酒和紅燒牛肉。它有壹種獨特的脆而嫩的味道。
5.素面修女
素面和桂林米粉是姊妹小吃，是廣西桂林的地方小吃之壹。桂林牛肉面歷史悠久。據說100年前，月牙山銀針巖有個尼姑，她的素面特別好吃。久而久之，後人稱之為尼姑面，是用豆芽、草菇、菇腳、冬筍做成的。湯色金黃，入口清澈。比如在上面鋪上草菇、素火腿、面筋等素菜，再撒上麻油、炸花生米、花椒等香脆食材，更加美味，香甜爽口，香氣四溢。
6.泉州醋血鴨
泉州醋血鴨是桂林泉州的地方特色美食。以盛夏上市的鴨子為原料，宰殺留血，註入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料制成。先把鴨子煨壹下，再煨壹下，然後把醋血倒進鍋裏再拿出來。成品端上桌時，清爽可口，難以忘懷。
7.桂林海綿蛋糕
桂林松餅是壹種桂林小吃，由糯米、黃糖水等原料制成。它是將糯米、粳米磨成粉，加入適量黃糖水，攪拌均勻而成。然後把半幹半濕的米線壹層壹層的撒在蒸桶裏，蒸壹兩個小時。它的口感綿軟爽口，香甜宜人，如果配上荔浦芋頭丁會更好。
8、豆沙糯米
蒸好的糯米做成飯團，以甜豆瓣醬為主餡，再用芝麻、壹些蔥花和油炒。米飯柔韌，新鮮，美味，風味十足。現在有鹹味糯米塞香腸，水煮牛肉等等。也有自己的味道。因為桂林人長期擁有這些美食，妳的桂林之旅從感知到味蕾都會得到充分滿足？桂林十大美食推薦，去之前不要錯過。
2.桂林最大的特色是什麽？
桂林作為世界著名的旅遊城市，有著深厚的歷史文化底蘊和悠久的歷史。什麽文化可以代表桂林？桂林的山水，漓江，桂花，風景，米粉，辣椒醬，三華酒，花橋豆腐腦都可以代表桂林。提起桂林，首先想到的就是它的山川河流。漓江的美景吸引了許多中外遊客，讓人流連忘返。
除了漓江景觀，桂林還有大小公園、5A景區、靖江王府、陽朔西街、東西巷、桂林天堂假日世界等旅遊景點。去桂林旅遊，壹定要吃壹碗正宗的米粉，嘗嘗桂林的傳統美食。桂林米粉配上鮮美的鍋煮肉，澆上鹵水汁，配上蔥花、香菜、蒜米、酸豆、酸筍。很好吃。桂林桂花糕、荔浦芋頭、恭城柿子和柑橘是中國著名的傳統土特產。手工辣椒醬，秘制花橋豆腐腦，壹瓶桂林三花酒，成了很多遊客回國的必備。桂花，作為桂林的花，廣受喜愛。秋天，滿城桂花，沁人心脾。桂花可以做成香水和桂花糕，超級香。
桂林有哪些好吃的菜？
孜然牛肉、油燜竹蝦、清蒸桂魚、蒜蓉幹貝、排骨飯、醋泡雞、銀杏老鴨湯、紅燒肉、蒜蓉菠菜、芝麻、炒時令蔬菜、兩碟花生米、兩碟麻辣豆腐、兩碟鳳爪，等等。漲價可能有點不壹樣，基本上。
4.桂林有哪些特色美食和好吃的店？
-桂林米粉
桂林米粉是中國最著名的米粉之壹。三大名米粉在廣西，是具有桂林特色的美味小吃。桂林人的壹天從壹碗桂林米粉開始，分為馬肉米粉、鹵味米粉、原湯米粉、酸辣粉、三鮮米粉、螺螄米粉、牛腩米粉。通常最受歡迎的是4.22元的紅燒米粉，配料豐富，味道鮮美。桂林米粉的正確吃法是先吃面粉再喝湯。鹵汁拌面，配料很好吃。吃完面粉，喝幾口湯就夠了。
二米婭油茶
恭城人每天早餐都要吃茶花，有的家庭甚至三餐都可以不吃茶花。油茶叫大，不是煮的。在不同的地方叫，但是每個地方都有自己的風味。恭城油茶的主要原料是五谷雨茶、姜、蒜、花生，味苦、香、鹹。壹般桂林人和油茶都會撒點蔥花。剛開始很多人可能受不了油茶的味道，但是壹旦愛上了，不吃就難受。不要隔幾天就吃。
三全州醋血鴨
泉州的醋血鴨是桂林的特色美食。鴨肉上覆蓋著壹層黑色的鴨血。雖然這道菜很醜，但是味道真的很好。壹口就能說出秘密。桂林人喜歡吃醋的血鴨。通常血鴨的吃法有苦瓜炒血鴨、芋頭苗炒血鴨、豆角炒血鴨、血絲炒血鴨等。
5.桂林有哪些好吃的特產？
桂林的中國風光堪稱天下第壹，桂林的S菜也毫不遜色。在桂林玩，在桂林吃。作為壹個在桂林生活多年的資深吃貨，在吃遍了桂林的大街小巷之後，我們盤點了五家最值得去的餐廳。無論妳是新來桂林的遊客，還是老桂林人，這五家餐廳都不容錯過！1.季春燒鵝桂林這是最有名的粵菜餐館。廣式燒鵝是這裏的第壹名，愛吃甜食的人來這裏嘗嘗也很不錯。榴蓮餅和鵝肝在這裏很受歡迎，經常賣斷貨。季春燒鵝(中山路店)地址:桂林著名連鎖店S餐廳，桂林金龍寨中山中路2號中山賓館。桂林名菜可以在這家店吃到。特別推薦芋頭紅燒肉、清蒸刀魚、木桶辣子雞、香菇老鴨湯。食材新鮮，味道正宗。吃桂林特色是首選。地址:桂林市象山區溫明路8號，珊瑚湖雙塔旁(李宗仁官邸附近)。小南國的餐廳吃的都是典型的桂林菜，好吃，性價比高。因為店裏桌子太多，讓人感覺又擠又吵。如果妳想安靜，妳得預訂壹個包廂。木桶雞，麗江蝦，糯排骨，都是必點的菜，屢試不爽。地址:桂林市解放西路5號。4.山海金醬燜鍋，全國連鎖新興燜鍋品牌，鮮香可口，食材新鮮可見。它是由來自深圳的餐飲團隊創造的。原產地頂級食材直供，新鮮。獨特的醬料多汁，18種香料，清香可口。全鋼不粘鍋，密封不加水煮，食材自然多汁，大火逼出。10分鐘後，食材營養充分釋放，肉、鮮菜、醬料的風味相互滲透，牢牢鎖住。鍋蓋即食，鮮嫩難忘。更值得壹提的是，桂林紅燒粉店特意推出了。它融合了傳統的桂林米粉和燜鍋的醬料，讓人欲罷不能。到店壹定要點！地址:萬福廣場山海金醬燜鍋5號。桂林崇山米粉(總部S老字號連鎖米粉店1985起家。環境幹凈，服務好。桂林米粉挺正宗的，分量十足，適合大眾口味，桂林人經常光顧的老店。它的味道和街邊小店的壹樣好，而且更幹凈衛生，可以放心吃。早上可以來這裏吃兩兩鹵菜！晚飯吃到淩晨兩點有地址:桂林七星區彜人路5號(正陽步行街鐘樓旁)。
6.妳在桂林吃什麽特色菜？
我們同安的紅燒肉是出了名的好吃。
7.桂林有哪些特色美食和好吃的餐廳？
特色酒店:桂林的玉溪樓，龍船坪碼頭旁邊，面朝江景，特色菜很多，味道也不錯。環境優雅，賓至如歸。還有具有桂林特色的餐館:季春燒鵝、桂林妃子飯店、金龍村和美美川。此外，船山景區還有壹些農家餐館，以吃魚為主。it’也不貴。磨盤山的桂磨公路沿線也有幾個農場。農家菜也很不錯，魚也很好吃。
8.桂林有哪些好吃的特產？
1。醫學院旁邊的貓哥老鴨湯館不錯。壹鍋老鴨湯，壹份酸炒雙脆，壹盤冷蕨梗粉，壹盤青菜。不到壹百元。夠五個人吃的。
2。樂路口旁邊的螺螄管骨王的螺螄海鮮雞不錯，80鍋可以餵五個人。但是請預訂。
3。望城商廈對面的馬肉火鍋每斤28元。上菜的時候可以點壹盤炒田螺(15元)，邊吃邊等水燒開。
4。師大對面的駝峰牛排——每鍋30元起，肯定夠兩個人吃。加入壹瓶啤酒，倒入鍋中。搭配肉和酒都很美味。妳可以和妳的朋友玩得開心。所有牛排吃完後，妳可以我說不出味道。妳不會的
6。歡樂三店旁邊的狗肉——很多人都知道，壹排狗肉店，每當夜幕降臨，華燈初上，店老板就在門口吆喝著迎接客人。
7。麥香坊-金汁肉絲，雪梨豆醬，黃瓜。
8。三店春天的燒鵝——去的時候點燒鵝和壹點素菜。其他食物沒什麽可吃的。記住，先抓燒鵝皮。沒錯。記住壹公斤28元。
9。七星交警對面有壹排小餐館。我不知道這家餐館的名字。)面對這壹排小餐館，第二個從左到右。好吃的魚幹炒，每鍋才20，夠4-5個人吃。還可以有雞丁煲螺螄，28-40不等，這兩個菜7-8人只要50。加兩個配菜10多塊錢，就能吃的很好。
10。可以去北極廣場吃海鮮。有壹家恒康藥店，旁邊的巷子裏有壹家店鋪。吃海鮮比在外面吃便宜40%！
十壹歲。往電機學院方向走。激光站前面有壹個岔路口。左邊上坡到電科院，右邊直走村。妳可以去魚塘享受釣魚的樂趣。從1斤中取7人民幣，在那裏吃飯幫助賺1斤10元。記住豆腐和水煮魚是最好的！
十二個。下到玉山橋-35幹鍋，湯鍋底10元，八寶18元。幾個人要兩壺飲料很實惠，但是100元還是可以的。我不明白。
十三歲。邱歡和正陽路之間路上的辣椒也不錯！壹鍋雞才50！還不錯！
14。正陽路的阿甘，菜很辣，是壹家湘菜館。100元夠兩個人用。
十五。去西山，往裏直走。有壹個著名的村莊專門生產豆腐。橋右邊第壹家好吃。150以內八個人就夠了，比如吃豆腐和魚。
16。說起豆腐魚，給我印象最深的是桃花江附近村子裏的豆腐魚。那個村的豆腐都是我磨的，所以那裏的豆漿是免費的。非常好吃，但是有點遠。後來和朋友開了幾次，感覺還不錯。100元夠三個人用。魚可以點壹些便宜的發骨，黑草之類的。
17。瓦窯有兩個地方值得推薦。壹家是陸軍軍官學校旁邊的重慶第壹酸菜魚(店名)。八中對面還有壹家冷豬腳——不過檔次比較低，環境差不多，味道也挺獨特的。
18。鐵西還有壹碗青雲湯粉，3元，100元。地址，鐵西。
但是現在青雲湯粉味道不好。以前是壹個壹個做的。現在是s20碗壹鍋煮，湯也是味精水。建議妳慎重考慮。
19。北方人去麥香坊。挺好的。七星路上還有壹家店，體育館裏有壹家店，麗江劇院陽光旁邊有壹棟房子。突然我可以了。我不記得名字了。那裏的意大利面還可以。我建議妳只吃意大利面，但是在那裏吃炒菜不劃算。
20。陸軍學院在前面50米處。太安魚和肥腸魚都很不錯。它們適合喜歡吃辣的人。價格實惠，分量足。太乙魚15/斤，肥腸魚16/斤。
21。西城原來的紅玫瑰餐廳現在改成了天天餐廳，特色是麻辣牛雜25/鍋，純麻辣牛肉30/鍋(很嫩)。不過換個地方可能會漲價，因為我還沒試過。如果妳想去，妳最好先預訂
22。李典的大盤子開始往師大方向走，壹排大排檔全是好吃的。我愛他們！
23。崇山賓館-吃點家常菜應該就夠了。
24。有人喜歡旺角，桂林人，好阿姨，微笑堂美食街等。都不推薦，不過桂林人應該都知道吧。
25。以上是部分朋友和網友的投稿。有什麽好的推薦發表，集思廣益？
A.tasty店特色店
1.五壹路的麻辣蟹，阿凡煲的麻辣小龍蝦，西門橋頭的啃雞，潘達駝峰餐廳。
3.魚的味道——陽朔馬記石斑魚店石斑魚火鍋陽朔高佬啤酒魚陽朔老料啤酒魚桃花江陸家村豆腐鼠魚火鍋大偉鳳凰餐廳清水魚。
4.狗肉——靈川金狗肉，靈川蘇記狗肉，三裏店狗肉街季良狗肉疊彩山徐軍狗肉。
5.米線——瓦窯勝利米線店、鐵西青雲米線店、十字街石記米線店、又壹軒馬肉米線店、中心廣場崇商酒店米線店、臨桂機場路路口村米線店。
6.小吃——中心廣場粥場的烤魷魚配羊肉串，餐廳的烤羅非魚，龍川坪的米飯蒸烤魚，黑山苗圃夜市的獨山烤魚，龍川坪餃子店的餃子紅燒鴨翅螺絲，望城汽車站對面的烤黃喉肥羊豆腐皮。
7.特色——下陸提拉米蘇蛋糕、香鍋飯香蕉飛餅、韓美味餐廳烤五花肉、JQK餐廳脆尾節、八桂樓壹樓大排檔牛雜、微笑廳背後王婆香辣紅燒牛筋丸、微笑廳背後粽子王、金不換酸店。
B.快餐
1.百貨公司的熟串串真的很好吃。那裏的燒烤便宜又好吃，尤其是那裏的塊狀豆腐汁。
2.師大後門最好吃的香蓮，是我吃過最好吃的。
3.冬天吃的菱角餅:文昌橋三金旁邊的巷子裏有個老頭。他賣的菜是最好的，糖多，心大。
4.在北門的千千街抓到的冷雞是50美分壹只的雞尖，真的很好吃。比烤肉桂好吃多了。
晚上樂嘉的鹵菜味道也很不錯。鹵味火鍋
6.奇跡天橋的烤魚也很好吃。
7.我也愛青雲湯粉。那種特殊的胡椒很好吃。
8.新民二中旁邊的S砂鍋飯最好吃，保持了特色。可惜都是肉。
9.十三中的燒烤很好吃，但是衛生不是很好，但是我還是喜歡。
10.西城路盡頭清真寺裏的店賣餛飩和面條。
西城路中間也有家串串，還不錯~ ~ ~
11.壹杯幸福生活的泡泡茶只要1元，還不錯。只是奶茶喝多了會胖，所以我很少喝~ ~ ~真的是臺灣省的老大。
12.西城路有壹串水煮牛雜。通常，業務在四點鐘結束。下午的鐘。壹根線要50美分。吃起來又香又辣。
13.老鎮主的裏脊肉丸。
14.海洋公園對面還有壹家紅燒牛肉面館。還不錯~ ~吃過老幹媽的紅燒牛肉面和米飯~ ~都挺好的~ ~還有郭太太的酸菜魚~ ~ ~
15.2不同果吧中門旁邊的奶茶，好喝，新鮮，好喝。芒果冰沙~~360cc~3.50元~告訴店員不要蓋~拿勺子舀起來嘗壹嘗~~像個軟軟的芒果~ ~挖我我下次吃！
~
16.目前在樂群菜場地稅局對面的嘴裏有壹家面館，很好吃，比正陽路的好吃多了。我壹想到它就流口水。它有四種味道。
17.下午三點半左右，站在北門鐵路菜場附近的胡亞公園外的螺絲很好吃。還有用螺絲煮的豬骨和雞蛋。它們非常美味。它們是由壹位老人出售的。他很瘦。在那裏吃飯的人都叫他老皮。像Pi壹樣，他已經在那裏賣了幾十年的螺絲釘。這值得壹試。
18.銀錠路公交站後門對面，有壹個報刊亭(那條路上只有壹個報刊亭)，後面是壹家烤海鮮的餐館。基本上桂林的燒烤海鮮我們都吃過，沒有壹個地方像那凱。那裏的竹節(壹元壹個)、螺螄(2元壹個)、綠嘴(五毛錢壹個)會讓大家滿意。
C.其他(這些都是朋友告訴我的~)
1.微笑堂四季屋的雞蛋拉面，青雲，西門餛飩，Fc樓上的烤海鮮，炒田螺。
2.功夫鴨螺絲和鴨腸。
芒果炒冰最好加點煉乳。
7.2那邊金剛山的韓國料理很好吃，有拌飯，涼面，米腸等等，這是我最想吃的復制年糕。
8.微笑亭後面是八仙嬌子和王婆麻辣燙。
新食品店:
喝粥的好地方:象鼻山到二中200~300米。有壹家潮汕人開的粥店，叫尹記粥店。那裏的海鮮粥不錯。壹定要告訴他用老粥煮，雖然時間會長壹點。但是為了美食，耐心是值得的。壹大份鈷海鮮粥將近100元，加上煎餃和煎蛋，足夠四個大男人吃壹頓宵夜。
9.桂林土特產
廣西小廚的特色菜包括秘制老朋友魚、桂林山水刀鴨、桂花酸奶、螺螄豆腐腦、糖醋肥牛、螺螄鴨腳鍋、郯城檸檬鴨、桂花蜂蜜排骨、陽朔艾葉、龍勝臘肉筍幹、百香果酥土司、恭城油茶雞公煲等廣西特色菜。桂廚是壹家具有廣西特色的餐廳。南寧有很多連鎖店。