離開酒店開車到湖州市區後，小帥說到了湖州壹定要吃幾千個包子。湖州最有名的是丁蓮芳張騫包子。總公司在中心醫院附近。眼前的道路極其擁堵，周圍也沒有停車場。看到包子店就是進不去，肚子卻越來越餓。最後停了車，買了幾千塊包子粉條的傳統湯，餓了就吃壹口包子。說實話，我並沒有感受到我想象中的好吃，不難吃，也絕對不好吃。豆腐皮上覆蓋著肉和扇貝。很多肉都很瓷，還可以享受扇貝的鮮味，只是覺得不夠香。可能肉餡太濃了。我在湯裏泡了壹會兒，覺得味道更好。
說是包子，看起來更像豆腐皮包著兩個丸子。
像這樣咬開它！
本想買點雙面黃面嘗嘗，小帥卻帶我去周生生吃餛飩。周生生也是湖州老字號，1940引進。這壹年是汪偽滿時期。看來當時湖州還算穩定，不然沒人會有心思開店做生意。周生生的餛飩有很多種。我點的是平頭的。餛飩不錯，湯裏的豬油滴得很入味。吃完壹碗，早餐就飽了。
吃了幾千個包子，想找壹碗周生生扁尖筍幹鮮肉餛飩。
吃完早飯，我去蓮花村逛了逛，蓮花村曾經是趙孟頫的另壹家企業。現在是免費公園。花園非常熱鬧。唱歌，唱歌，跳舞占據了壹個平坦的地方。我和小帥在荷塘前要了壹杯茶，坐下來看風景。此時此刻，我們可以忽略那些噪音，想象趙孟頫在這裏畫畫寫字~
午飯後，我驅車30多公裏來到連鎮，那裏的羊肉非常有名。問了好多人才找到朋友推薦的魚館。我看到餐廳前面停了很多車，知道自己找對地方了。
進門點餐，看到羊肉大小不壹，很疑惑。問店家才知道，大羊肉是大羊的肉，小羊肉是新生的羊肉。只是這個季節沒有大羊肉，只有小羊肉，小羊肉和全羊壹起賣。想吃就不賣。我們兩個怎麽吃壹只羊？哪怕只是壹只小羊。沒辦法，只好隨便點了幾個菜，在這裏處理午餐。
鹹水湖蝦。
爆炒魚頭。本來說是用壹些壞油燒的，結果店家加了土豆泥。不過魚頭真的很鮮，鹹淡相間，無論怎麽做都很好吃。
炸鱔魚絲。洋蔥太多了。
烤老鵝。這個很好吃很好吃。
在丁蓮芳看到很多醬油，早餐看到周生記。又黑又紅又有光澤，感覺醬油用多了，味道又重又鹹。中午這頓午飯印證了我的看法。真的很鹹很重。下午在南潯鎮逛了逛，看到壹些做好的菜擺在餐廳前，也是黑紅油亮的。看來湖州的飲食也是富含油和紅醬。當年在吳江，蔣洪老師介紹家鄉菜的時候，說他們家鄉菜是濃油紅醬的風格。吳江南潯雖然屬於江浙壹帶，但地理上聯系緊密，飲食風格也不算太遠。從這個角度，我可以理解南潯(湖州)以黑、紅、油為亮點。
古鎮餐館的熏題
下午逛南潯鎮。這裏以前很富裕。它非常豐富。南潯有“四象八牛七十二狗”之說，動物的大小代表財富的多少。大象大於等於10萬兩白銀，牛大於等於500萬兩，狗大於等於10萬兩。乾隆年間，國家收入壹年只有5000萬兩白銀，南潯鎮的財富超過了它。
圖書館裏的花園池塘
古鎮建在河的兩岸。
拱橋
舊商店
祠堂牌坊
圖書館
小連莊
當我住在南潯花園杜明酒店時，餐飲總監曹守峰是我的老朋友，南潯萬豪酒店的松阪也是他的朋友，所以他特意告訴守峰要好好招待我。下午，壽峰陪我參觀了古鎮，晚上，他設宴邀請公司董事長招待我。
茶餅。
兩兩種太湖蝦。罕見！
白魚做的魚餃。
紅燒羊肉。我這次來湖州就是為了吃羊肉。中午沒吃到，今晚終於吃到了，而且是羊肉。酒店的付先生說，這個地方吃羊肉，講究用沒吃過奶的羊肉，所以味道沒錯。我沒有這種經歷，也不知道有什麽區別。但是今晚我很喜歡這道菜。很重，很香，沒有味道。
鴿子這道菜需要改進。
白湯魚。這魚是太湖產的，味道很新鮮。
據說這種綠色蔬菜與石有關，當妳離開南潯時，它將不再嘗起來甜糯。這道菜經過壽豐的烹制，已經被杭州菜館選中。
雙澆頭，澆頭是炸魚大肉，好吃，但是量太少，不夠。
壽豐說今晚都是南潯湖州風味菜，用的都是本地食材。吃了壹頓飯，我感受到了壽峰的心思。五星級酒店做出地方風味確實需要壹些勇氣。妳要做的比壹般的社會餐廳好，有了環境和服務，妳才能賣的比社會餐廳貴，才能贏得商務客人。同時，南潯鎮是壹個旅遊目的地，每天都有很多遊客前往。很多客人會選擇在酒店用餐。作為當地的酒店，他們有義務和責任向遊客介紹當地的特色美食。如果他們做得好，就會為南潯加分，否則就會減分。我覺得今晚吃的這些菜可以給南潯加分。它們是精心烹制的，味道很好。我會再來南潯品嘗這些美味的菜肴。