1、前廳接待
前廳接待崗位，平日的主要工作內容是客人接待、收銀、辦理入住、退房以及工作區域的日常維護等。這些事情，屬於酒店運營中的日常事務。雖然在技術上沒有任何太高的難度，但是也是不得不做。因為，這些事情是高頻率發生的事情，需要依靠時間來支撐。
2、客房清掃人員
客房清掃人員，平時的主要工作內容是客房內部的衛生清潔，設施設備的檢查維護等。這些同樣屬於酒店運營的日常事務。在技術上同樣沒有太高的難度，但是在體力上卻有相當高的要求，也是不得不做的事情。這些事情，也是高頻率發生的事情，需要依靠時間來支撐。
3、餐廳人員
餐廳崗位的人員，平時的主要工作內容是餐食的制作、備餐區域的日常維護保養等。這些事情，同樣屬於酒店運營的日常事務，屬於勞動密集型事務。這些事情，也j是高頻發生的事情，需要依靠時間來支撐。
4、安保人員
酒店的安保人員，主要職責為防火、防盜、責任區域內的人身安全。通過保安人員的工作實施來保障，固定區域內安全，正常工作秩序、治安秩序、防範於未然。這些事情，屬於後勤維護性質。需要安保人員，時刻在工作區域來回巡邏，來回檢查，以防有意外突發，以防疏忽。
5、工程人員
酒店的工程人員，主要工作內容是對酒店內部的壹切硬件設施設備進行檢修與維護，以確保酒店可以正常運營。
在傳統的觀念中，酒店的工程人員是必不可少的。然而，目前隨著時代的發展，酒店的硬件設施設備，整體質量都比以前有了很大提高，同時產品的售後服務也是越來越完善。因此，酒店的專職工程人員，逐漸地走向了被邊緣化的境地。
6、管理人員
對於絕大多數酒店來說，都需要配置壹定數量的管理人員。並且，管理人員的配置也是非常必要的。管理人員，主要的工作內容在於協調酒店其他崗位人員的工作，以及負責安排、監督或培訓其他崗位工作人員。
6、其他崗位人員
其他崗位人員，包括財務、會計、采購、客服等多種崗位。但是，隨著目前科技的發展，電子化辦公軟件的普及，這些崗位的工作內容都已經被集成到了軟件之中，而無須酒店再專門配置人員去處理了。因此，酒店可以根據自身的體量，可以選擇在這些崗位中進行人員的成本節約與精簡。
擴展資料：
酒店運行註意事項
1、預定
尤其是旅遊城市的酒店，在預定這個環節比較容易出現問題。如果協議客戶想要訂房，酒店自己的會員想訂房等的情況酒店是需要考慮留房的。所以，需要在庫存方面進行好規劃。以免，小長假過後出租率受到影響。
2、早餐
在早餐方面，壹個方面涉及到量，由於人多，對早餐的供應要求需要及時，然後還要保障質量。如果餐廳餐位不足，最好的建議是酒店提醒客人什麽時間人較多，什麽時間人比較少，這樣相對可以緩解餐位的不足。
3、清掃
如果出租率較高，房間的清掃壓力會較大。所以，要求在人力上有條件的進行補充。同時，二線的員工和管理幹部可以適當的進行資源。還有就是做房的質量和客用品的及時補充也不能忽視。
4、期望值
這壹點是容易被酒店忽視的。比如，客人在入住的時候告知他，今天入住的客人比較多，妳房間的位置靠裏面壹點，請多多包涵；今天客人比較多，早餐可能會有點擁擠，建議8點30分以後去就餐人會少壹些等類似的話術還是需要的。