金屋酒店

正文:歷史雲頂(謝絕抄襲，請轉載。在早期，家政服務對於普通大眾來說還是壹個陌生的詞匯，只能在保姆中介市場上依稀找到它的蹤跡。隨著我國市場經濟的不斷發展，家政服務不再被視為壹種不體面的為人服務的工作，而是和其他所有職業壹樣，被視為壹種社會分工下的行業。但實際上，現代人並不熟悉的家政服務，早在宋代就已經存在並蓬勃發展。1.宋代家政業的出現:源於土地兼並的產業結構變革。宋代是中國歷史上經濟、文化、教育最繁榮的時代之壹，達到了封建社會的頂峰。著名歷史學家陳說:“中華民族的文化發展了幾千年，在趙宋時期達到頂峰。”在宋朝，農業、印刷、造紙、絲織和制瓷都取得了很大的進步。航海和造船成就突出，海外貿易發達，與南太平洋、中東、非洲、歐洲等地區的50多個國家有貿易往來。據史料記載，鹹平三年，中國GDP總量265.5億美元，占世界經濟總量的22.7%，居世界第壹，人均GDP 450美元，超過當時西歐的400美元。宋代的社會繁榮盡管後人認為宋朝“貧弱”，但宋朝的人民富裕程度和社會經濟的繁榮程度遠遠超過了繁榮的唐朝。北宋時期，海外貿易的繁榮程度遠遠超過了前代。為了增加財政收入，購買進口物資以滿足皇室和官僚的需要，宋十分重視海外貿易。早在971，公司就在廣州成立了。後來到了北宋，* * *先後在杭州、明州、泉州、密州板橋、秀洲華亭縣等地設立了城市航運公司或城市航運服務社。宋金並存，雙方貿易往來依然頻繁。宋、金、* * *都在淮河沿岸和西部邊境設置市場，稱為專賣市場。除了市場之外，民間的私下交易數量極大。在吉林和內蒙古的墓葬中發現了南宋湖州制造的銅鏡。在內蒙古西部的黑水城遺址中也發現了福州刻的書。至於景德鎮和龍泉的瓷器，全國各地都有。南宋黑水城遺址的海外貿易超過了北宋。高宗統治末期，士伯的收入達到200萬元，是北宋63萬元收入的兩倍多。眾所周知，壹個國家的產業結構是由農業、工業和服務業構成的。在中國漫長的歷史中，農業壹直是歷代王朝的重中之重。可以說，中國古代的產業結構和農業壹直是名不虛傳的。然而，這種情況在宋朝被顛覆了。由於海外貿易已經成為國民經濟的主體，農業自然開始衰退。宋代建國以來，土地兼並非常嚴重。尤其是宋朝南渡之後，皇族和出身北方的文官武將在南方大肆掠奪土地，建立家室。普通官僚地主也利用戰爭吞並土地。此外，官商大家采用末求財、末守財的方法，購買了大量土地。由此掀起合並狂潮，南宋土地集中的嚴重程度大大超過北宋。宋代和南宋土地兼並最明顯的特點是高度集中。比如南宋初期的將軍張浚，每年收米60萬噸，而淮東的土豪，每年收糧70萬噸，他們的田地以每畝壹石的速度為60萬到70萬畝。由於土地兼並的加劇，失去土地成為佃農的人數迅速增加，因此南宋的客戶比例超過了北宋。南宋時期，地租仍分為租佃和定租兩種，但佃農遭受的地租剝削和額外負擔比北宋更為嚴重。特別是很多地區的佃農對地主的人身依附比北宋時期更加嚴重。他們被束縛在土地上，幾乎沒有退租的自由。因此，宋朝也是中國古代歷史上農民起義次數最多的朝代。瘋狂的土地兼並使得大量農民無地可種。為了生存，這些農民不得不離開他們的家，去大城市靠出賣他們的勞動力和技能謀生。正是在這種背景下，大量的新職業層出不窮，“家政服務”這個行業也在這種背景下應運而生。2.宋代家政服務概述:古代家政服務體系種類繁多，技藝高超。宋代家政服務人員的名字很多。出賣生活技能的女藝妓，如身邊人、能人、曾為他人服務的人、唐朝前輩、洗衣婦、針線活兒等，都屬於家政服務人員。比起宋歌姬的歌舞，宋代家政服務人員的技藝絕不遜色。單福郎的泉州夫婦說，女方介紹的做針線活的李英，在黑暗中縫紉的手藝不錯，壹點也不差。再比如臨安橋下的“賈加裝裱古今書畫”店。有壹個18歲的女兒，被郡王賞識。原因是郡王看到她在轎子裏穿著繡花腰巾。也就是說，這個女人的繡工是郡王帶走的。秀秀的刺繡技藝，有以下幾個字為證:“枝斜葉嫩，披雌蕊，乏香。”。有壹次到花園深處，導致教蜜蜂蝴蝶瘋狂。”——《惹眼》有這樣的手藝，自然讓郡王受寵。即使是宋朝最“下等”的廚子，她也有著高超的廚藝。從河南偃師出土的宋代畫像中，我們可以看到他們的形象:都是高髻、寬領上衣、長裙，或沏茶，或洗滌器皿。其中，畫像磚上有圖畫:壹張高木方桌，壹把短柄刀，壹條大魚立在大圓木墩上，刀旁壹根柳枝上有三條小魚，腳邊壹壺水，桌下壹方竈，上面壹口雙耳鐵鍋，鍋裏的水正在沸騰。宋代女詞人:廚師李畫的《白馬圖》中，兩個割草人的袖子被繩子捆住掛在脖子上，袖子高高揚起。摔胳膊進去就砍，批評她，習慣了有條理，真的有莊子比喻的傾向。煮出來的食物香脆細膩，難以用語言形容。當然，只有有錢人家才能雇到廚藝這麽好的女藝伎。宋代城市中以女性命名的名牌食品、食品店不計其數。例如，李的雜菜湯、飯店、王媽媽的茶葉店、宋五嫂的魚湯、汴河銀行買的粥等。，被廣泛傳播給公眾，並進入描述城市居民生活的專門書籍。與此同時，還有許多以其特殊技能而聞名的婦女，如醜婆婆藥店、陳媽媽的泥塑面具、賣占蔔的西山女神、冀州窯的淑嬌、刻書的吳姑娘等連尼姑都以“刺繡”為職業。這從另壹個角度證明了宋代市場經濟發展迅速，女性用行動證明了自己“撐起半邊天”，也進壹步說明了宋代社會發展開放遠比唐代廣闊。3.家政服務對宋代的意義:被忽視的萌芽資本主義，即資本主義生產關系的出現，以雇傭關系為標誌。按照傳統的觀點，宋代的商品經濟比較發達，但還沒有發展到手工業作坊需要雇傭工人生產才能滿足市場的地步。在古代，手工業生產由政府主導，官方手工業作坊絕對沒有雇傭關系。明清時期的商品經濟相對於宋朝肯定是更發達的。特別是明朝廢除了輪班制，對工匠進行管理。手工業工匠有了人身自由，私人手工業的比重大大增加，導致了手工業作坊雇傭關系的產生和資本主義的出現。然而，最近的研究表明，宋代手工業市場的發展遠遠超出了以前的預期。別的不說，單單家政服務就發展到了現代社會的水準。在宋代，有條件的家庭，只要過了“婢女”或“牙男”，就可以隨時雇傭或購買這類家仆。王明清的《玉照新錄》和洪邁的《簡毅誌》都描寫，在政治年間，某官員的媳婦懷孕，某官員的妻子生下男孩，都是通過牙縫雇買了保姆。可以看出，這種在城市裏靠生活技能謀生的女藝妓已經形成了壹個產業，也有專門的牙科經紀人。在商品經濟高度發達的社會，這種獨特的生產關系可以看作是資本主義的萌芽。然而不幸的是，宋朝的資本主義萌芽兩次被外來侵略打斷。第壹次，金國的崛起導致了北宋的滅亡，不僅打斷了資本主義的萌芽，也失去了北方煤鐵資源重疊的工業能源基礎。這種打擊是相當嚴重的，會對宋代資本主義的發展產生極其不利的影響。第二次是蒙古崛起導致南宋滅亡，這次更是毀滅性的。原來，經過南宋100多年的發展，資本主義又萌芽了，又壯大了。北方煤鐵基地的喪失雖有諸多弊端，但及時成為工業資本主義不成問題，結果又壹次遭受了外來侵略。隨著歷史車輪的滾滾向前，宋朝的繁華與奢華已經全部被埋葬在崖山洶湧的波濤之下。如今，我們很難想象宋代的社會是什麽樣子。但是，就像宋代對家政服務的逐步研究壹樣，我們壹定能透過史書的空隙，慢慢還原那個波瀾壯闊的時代！參考資料:《趙宇新知》、《夷堅誌》、《宋史》、《資同治簡》