酒店服務員上菜前必須做什麽？

1檢查自己的衣服、器械和手指衛生。

記住每壹道菜的名字和配料。

知道貴賓的位置

每壹道菜都要檢查壹遍再上。

上菜時不要踩顧客的腳。

註意很多細節，只要妳用心，想真誠的為客戶提供滿意的服務。