1.玉米清洗幹凈後，在每排玉米上切壹刀，有助於後面刮玉米肉。
2.找個細壹點的勺子，但是壹定要夠勁，然後把玉米肉刮掉。
3.刮完之後，玉米稭稈上還留著玉米皮。
4.水燒開後，放入玉米稈，煮5分鐘。
5.依次加入玉米糖漿，煮沸後加入瘦肉粉，煮沸後加入雞蛋，再次煮沸後加鹽調味，最後加入澱粉水。煮開後就可以享用了。如果想讓湯更濃，就多加點澱粉水。如果不想那麽濃，就少加壹點，看個人口味。
玉米湯的做法二
1.將甜玉米洗凈，用刀切下玉米粒，將玉米粒放入鍋中，加入壹碗水。
2.將冰糖放在大火上，轉小火燜10分鐘。倒入水澱粉煮開。把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。
3、倒入蛋液，邊倒邊攪拌，熟了關火，又甜又好吃。
玉米湯的做法3
1，準備好所需材料，新鮮玉米洗凈切成玉米粒，火腿切塊，放入鍋中水煮，放入切好的姜末。
2.然後倒入玉米粒，燒開，用小勺撇去表面的泡沫，煮10分鐘，加入火腿丁，煮5分鐘。
3.加入適量的鹽、胡椒粉和雞精，將雞蛋打散，倒入玉米湯中，邊倒蛋液邊攪拌，使雞蛋形成蛋花。