酒店冷菜房出菜口在設在哪裏？直接在玻璃窗開口嗎？還是走廚房內通道？

1、可以讓顧客看到新鮮的食物制作成菜品的過程，做到放心滿意。

2、可以隨用隨取，提高菜品被選取的幾率。

3、讓顧客做到“吃的碗裏的，看到鍋裏的”提高食欲，充分進行消費

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