生產產品配方和生產工藝:可以根據成本調整比例。
1)增稠劑產品:
1,配方配比:天下清潔王3-9%+四合壹增稠劑6%+鹽、防腐劑和香精+水85-91%。
2.如何調整鹽的比例
1),初始鹽比:先做壹公斤產品的小試,方法是:用手指捏壹點鹽(不要用勺子),少放壹點,放壹次攪拌溶解,再放壹次。稠度產生時,連續放三次鹽都不能提高稠度,說明鹽比夠了。用鹽要先計量,確定壹公斤產品用鹽的比例,再放大到生產所需的比例。
2)確定鹽的比例:壹公斤產品用鹽的比例放大到生產所需的比例會有壹定的計量誤差,需要重新調整。調整方法:將制作好的洗滌液敲出壹公斤,將鹽的比例調整到最稠的狀態,就可以知道鹽的最終比例了。
3)調整鹽的比例:改變鹽的品種(食用鹽、工業鹽、鹵水、原鹽),改變水的重量,調整配方,調整成本,調整原料,涉及到這幾種情況之壹。新手做實驗,先做壹公斤產品的小試驗,把所有原料溶解後分成十份來調鹽,先找出方法。註意:鹽太多會變成水,水溶液會變白。
3.生產流程:
將所有原料加入水中,用攪拌機攪拌溶解,然後加鹽勾芡。
2)液體產品:
1,配方配比:天下清潔王3-13%+四合壹增稠劑2%+拉絲粉(50g換100kg)+防腐劑和香精+水85-95%。
2.生產流程:
將所有原料加入水中,用攪拌機攪拌溶解。
3)粉末產品:
1,配方比例:天下清潔王3-15%+蘇打85-97%。
2.制作過程:只需將清潔王和蘇打粉混合攪拌均勻即可。