1,最簡單的方法就是魚斷了以後用溫水洗兩遍,但是壹定要記住是溫水,千萬不要用熱水。
2.將魚去鱗剖腹清洗幹凈後,在盆中倒入壹些黃酒,可以去除魚的腥味,使之鮮美。
3、溫茶脫腥法:將魚浸泡在溫茶中脫腥。
4.也可以將洗好的魚放入冷水中,然後在水中加入少量的醋和胡椒,或者放壹些月桂葉來去除魚的腥味。