1.準備材料。
2.將蔥切碎備用。
3.鍋內熱油，打入雞蛋表面，撒少量鹽調味，煎壹會兒。
4.雞蛋略煎凝固後，放入雞肉，加入冷水煮沸。
5.水煮沸至乳白色後，加入切碎的韭菜。
6.當蔥熟了，加入河粉。加入醬油、鹽、花生油調味，關火。