首先，酒店加盟商要對酒店的規模、布局、市場定位和經營方案進行確定，設計酒店組織機構，同時，對酒店區域進行熟悉和了解，考慮確定不同責任範圍，明確各個員工的負責區域，以便開業時能各司其職，提高工作效率。
其次，酒店加盟商要制作詳細的酒店物品采購清單。物品采購是酒店成本的重要組成部分，酒店加盟商雖然不需要自己直接參與到采購具體操作任務中來，但是要註意對采購清單有清晰的了解，特別要註意以下幾個方面：
采購清單通常包括物品名稱、規格和數量、供貨單位等項目；要結合酒店的房間數量，確定采購物資數量；要根據酒店市場定位配備客房用品，減少不必要的浪費。
酒店員工的配備也是酒店加盟商在酒店籌備階段必須完成的工作。在員工招聘過程中，酒店人力資源部門要根據酒店需要選擇符合酒店需要的員工。酒店員工招聘工作完成後，酒店加盟商還要委派相關部門制定培訓計劃，根據酒店實際情況對員工進行必要的培訓，提高員工的素質和工作能力，以便酒店開業後能迅速正常運轉。
等壹切工作就位後，酒店加盟商還要建立客房檔案，並參與酒店驗收，對酒店進行模擬運轉。恒8連鎖酒店對各加盟商會進行專門的開業指導，為酒店加盟商答疑解惑，幫助加盟酒店順利開業、健康運轉。