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在酒店做壹名西式糕點師傅需要什麽條件?具體點?例如

我來回答壹下:用不同的操作手法,成熟的技巧和方法加工主料和輔料制作西式面食小吃。

掌握西式糕點的原料知識,西式糕點常用設備和工具的使用和維護,西式糕點制作的基本技術,西式點心的制作工藝,面包的制作工藝,常用裝飾品等。

西式糕點師傅是做什麽的?

(2)綜合素質

1,示範交流;推廣和宣傳公司產品;

2.協助客戶進行技術指導和培訓;

3、熟悉烘焙理論及相關產品制造技術;

4、對烘焙行業非常熟悉,能獨立熟練制作蛋撻、披薩、泡芙及相關飲品,並能根據公司要求開發新產品;

5.協助廚師制作每日自助餐產品。