荔灣區的食物包括開基綠豆沙、陶陶姜蔥雞、梁山伯與祝英臺、赤基雲吞面、船粥、豬手面、順記椰子冰淇淋等等。
1，凱記綠豆沙:綠豆沙是廣州非常受歡迎的甜品。開基生產的“陳皮帶殼綠豆糊”以其爽滑甘甜，清熱解暑，在羊城獨樹壹幟，遠近聞名。
2.姜蔥陶陶雞:陶陶居的招牌菜，是廣州最古老的茶館之壹，受到食客的高度贊揚。陶陶姜蔥雞是在白切雞的基礎上，用姜絲鋪雞肉面，撒上滾沸的油，讓姜蔥的辣味滲透到雞肉表面。然後配好醬油和白糖，把湯放在鍋裏煮均勻，淋上雞絲面使其蒸熟，姜蔥油灑出來。既保持了鮮肥雞的原汁原味，又有濃郁的香味，冷熱皆宜。
3.蝶戀花:用遼沈和修剪過的南瓜做成的蝶戀花，造型非常漂亮。此外，遼參營養豐富，廚師將鹹蛋黃釀入人參中，提升香味和質感。最後澆上南瓜汁加少許鹹蛋黃，打造出這道色、香、味、形、操作兼備的黃金菜肴。
4.遲記餛飩面:遲記餛飩面遲記餛飩面在20世紀30年代作為港澳知名省份的個體小吃攤。它經常在晚上在荔灣的三生俱樂部開門營業。攤主叫雅池，賣圓眼餛飩發菜面(面細如發菜)很受歡迎。因為用料純正，時間充足，做出來的面條柔韌爽口，餛飩色香味俱佳。其受歡迎程度超過了當時的壹些大酒店。.....[詳細信息]
5.船粥:廣州人管船叫“船”。船粥住在船上，專門做粥的小商販經營的粥，他們在水邊和船上供應顧客。主要集中在荔灣和西濠口、東堤。
6.豬手面:包華面是廣州著名的名牌老店。它的招牌糕點，豬肉手拉面，可謂家喻戶曉。豬手面不貴但是分量十足。如果有大小碗，價格差壹元，多的只是面條的重量。豬手撕了，還有壹只腳，咬起來脆而不膩；面條是傳統的竹筒面，年輕而精細，難怪連廣東人都感嘆“幸福就是壹碗豬手面”。
7.順吉椰子冰淇淋:荔灣區包華路79號順吉冰室制作的椰子冰淇淋是西關著名的歷史品牌小吃。它最初是由商販呂順在20世紀20年代創造的。它以厚實緊實的椰肉為原料，加工成新鮮的椰絲榨成椰汁，再配以新鮮的水牛奶、雞蛋和糖。獨特的制作工藝使冰淇淋柔軟、爽滑、美味，具有濃郁的椰香和獨特的風味。上世紀五六十年代，柬埔寨西哈努克親王等壹些外國元首和貴賓都曾慕名而至，樂此不疲。1956以來，被授予“廣州名牌食品”稱號。