外宿是指在旅館、酒店或其他住宿場所過夜，離開自己的家或者平時的住所。這種情況下，人們通常需要在壹個陌生的環境中過夜，因此相對於外膳，外宿需要更多的準備和計劃。
而外膳則是指外出就餐，即到餐館或者其他場所享用食物。這種情況下，人們只是暫時離開自己的家或者住所，去外面享受美食，但並不需要在陌生的環境中過夜。
總的來說，外宿和外膳的主要區別在於是否在外過夜，因此可以根據個人的實際需求進行選擇。