酒店管理規章制度
員工代碼
壹、工作態度:
1，按照酒店操作流程，準確及時的完成各項工作。
2、員工對老板的安排有不同意見但無法說服老板，壹般情況下，應該先服從。
3.當員工對直接上級的回復不滿意時，可以越級向上級反映。
4.工作努力，熱情，說話和藹，謙虛謹慎，舉止穩重。
5.在處理客戶的投訴和批評時，妳應該冷靜傾聽，耐心解釋。在任何情況下妳都不應該和客人爭論。
解決不了的問題要及時向直接上級匯報。
6.員工應按規定的工作時間提前到崗做好準備。上班時間不擅離職守或早退。在接下來的
值班員工在接班前不得離崗。員工應在下班後30分鐘內離開酒店。
7.員工不得在任何地方接待親友來訪。未經部門主管同意，員工不得使用客人電話。妳想從外面打私人電話嗎？
如果妳有關系，妳可以向妳的直接上級申請緊急事務。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。餐廳、廚房、更衣室等公共場所禁止吸煙，不允許做與工作無關的事情。
事情。
9、待客熱情，站立服務，使用禮貌語言。
10，未經部門經理批準，員工不得在餐廳做客，各級經理不得利用職權給親友各種特殊優惠。
二、制服和工作牌:
1.員工制服由酒店發放。員工負責保管他們的制服。
2.所有員工都應佩戴工作卡，作為工作服的壹部分。如果妳沒有佩戴工作證，妳將被扣5元。如果員工丟失或損壞工作卡，您需要重新發行。
應支付65，438+00元。
3.員工離職時，必須將工作服和工卡交回主管部門。如果他們不歸還或者他們的工作服被損壞，他們必須支付服裝費用。
三、儀容、儀表、舉止和個人衛生:
1.員工的精神面貌要自然、微笑、端莊。
2.員工的工作服應始終保持幹凈整潔。
3、男員工要刮胡子，頭發不能是耳朵和領子。
4.女員工要梳頭，用發夾。
5.男性員工應穿皮鞋，禁止穿拖鞋或涼鞋。女員工要穿_鞋，襪子要打肉色補丁。
末端不能暴露在裙子外面。
6.手指要無煙，女員工只能用無色指甲油。
7.只允許帶手表、結婚戒指和無吊墜耳環。廚房工作人員工作時不允許戴戒指。
8.上班時間，不要剪指甲、摳鼻子、剔牙、捂著手打哈欠、打噴嚏。
9、工作時間保持安靜，嚴禁大聲喧嘩。說話輕，走路輕，操作輕。
四。附錄:
1.在酒店任何地方發現的錢或遺留物品應立即交給主管做詳細記錄。
2.如果物品三個月無人認領，酒店高層將決定處理方式。
3.未報告收集的信息將被視為盜竊。
動詞 （verb的縮寫）酒店物業:
酒店用品(包括發給員工使用的用品)是酒店財產，無論是過失損壞還是故意損壞，當事人
必須酌情補償。如果員工有盜竊行為，酒店會根據情節輕重，立即將其辭退並移交公之於眾。
安全部會處理的。
第六，出勤。
1.員工必須按照部門主管安排的班次上班。如果有必要改變班次，他們必須首先獲得部門主管的許可。
2、除主管以上管理人員外，所有員工上下班必須在工卡上簽字。
3.員工下班後忘記簽卡，但確實能證明自己在上班的，視情況每次扣不超過當天工資的50%。
4.嚴禁為他人簽卡。如有違反，將對簽卡人和持卡人進行紀律處分。
5.員工緊急情況不能按時上班的，要打電話給部門負責人批準，補辦請假手續，否則按曠工處理。
工作處理。
6.工作卡如有遺失，立即向人事部報告，經部門負責人批準後補發新卡。
7.未經批準，員工不得在工作時間離開商店。
七、員工衣櫃:
1.主管部門負責員工衣櫃的配置。必要時，兩名或多名員工可以共用壹個衣櫃。
員工的衣櫃是不能私自轉移的，違反了會受到紀律處分。
2.員工應經常保持衣櫃整潔，不允許在衣櫃內存放食物、飲料或危險品。
3.主管部門配給衣櫃的時候，免費發了壹把鑰匙。如果您丟失了鑰匙，您必須支付人民幣10元。
4.如有緊急情況或員工忘記帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須經部門主管批準。
故意損壞衣櫃的，予以賠償，並給予紀律處分。
5、不準擅自將鎖或鑰匙放在衣櫃上，主管部門可隨時檢查衣櫃，檢查兩次。
以上人員到場。
6、不準在更衣室內睡覺或無所停留，不準在更衣室內吐痰、吸煙、扔垃圾。
7.當員工離開商店時，他們必須清理衣櫃。如果他們不及時清理衣櫃，酒店有權清理。
八、員工通道:
1.員工上下班時從指定的員工通道進店。
2.後臺員工不得因非工作關系隨意進入店內公共場所和餐廳，使用酒店。
客人設施。
3.員工在工作時間要離開酒店，應向主管部門提出申請，經部門負責人同意後方可離開酒店。
九、酒店安全。
1.員工進出酒店時，主管保留隨時檢查隨身物品的權利。
2.員工不得攜帶行李和包裹離店，特殊情況下須經部門負責人同意方可離店。
X.電路故障:
當電路出現故障時，應采取以下措施:
(1通知維修人員，立即采取應急措施，不要擅自處理。
(2
酒店員工管理規章制度有哪些？
酒店員工管理制度的規章制度有:
壹、工作態度:
1，按照酒店操作流程，準確及時的完成各項工作。
2、員工對老板的安排有不同意見但無法說服老板，壹般情況下，應該先服從。
二、制服和工作牌:
1.員工制服由酒店發放。員工負責保管他們的制服。
2.所有員工都應佩戴工作卡，作為工作服的壹部分。如果員工沒有佩戴工作卡，將扣除這5元，如果員工丟失或損壞工作卡，需要補辦工作卡，員工應支付65，438+00元。
三、儀容、儀表、舉止和個人衛生:
1.員工的精神面貌要自然、微笑、端莊。
2.員工的工作服應始終保持幹凈整潔。
3、男員工要刮胡子，頭發不能是耳朵和領子。
管理水平
酒店的管理層級壹般是金字塔的形式，從塔底到塔頂，從寬到窄。管理範圍越高難度越大，管理範圍越低管理範圍越小。中國常見的酒店管理是直線職能管理。在這個管理體系中，任何級別的領導、經理、服務員都要明確自己的業務範圍、工作職責以及應該具備的工作技能和知識。
酒店管理規章制度
酒店管理規章制度如下:
壹、自覺遵守酒店管理制度，講文明、講禮貌、講道德、守紀律。我們要積極主動，熱愛本職工作，善於學習，掌握技能。
二、要著裝上崗，掛牌服務，儀表端莊，舉止大方，語言規範，服務文明，禮貌待客，主動熱情。
三、客房服務員每天要按照程序和要求打掃房間，認真填寫房間清潔日報表；要管理好房間內的物品，發現問題及時匯報。
四、外來住宿人員，要有本人身份證或有效證件進行登記，方可入住。
5.不準外人隨意留宿或在房間內逗留，不準未經酒店經理同意私自開房，為他人(包括員工)提供住宿、休息和娛樂。
6.檢查和打掃客房時，不準私自觸摸和拿客人的東西，不準向客人索要物品和收受禮品；如果發現遺失物品，應逐壹登記，並交給公眾。
七、任何人不得隨意進入前臺；前臺電腦應由專人管理和操作，無關人員不得私自操作；打字、復印、收發傳真要按規定收費。
八、工作時間不準請假，有事要向領導請假，不準私自換班、倒班，不準打撲克、織毛衣、看電視和做與工作無關的事情。
九、認真做好安全防範工作，特別是防火防盜，要經常檢查，發現問題及時報告和處理。