1.為了預防和減少突發事件的發生，控制、減少和消除突發事件造成的嚴重社會危害，規範應急響應活動，保護酒店、客人和員工的生命財產安全，維護酒店安全、運營安全、環境安全和酒店秩序，制定各項應急預案。
2、突發事件的預防與應急準備、監測與預警、應急處置與救援、事後恢復與處理等應對活動，適用這些壹般原則。
3.本通則所稱突發事件，是指突然發生的自然災害、事故、公共衛生事件、公共安全事件，對酒店造成或可能造成嚴重危害，需要采取應急措施。
4.統壹領導、綜合協調、分類管理、分級負責、部門分工的應急管理體系。
5、突發事件應對實行預防為主，預防與應急相結合的原則。酒店對可能發生的突發事件采取評估、預防、應急處理等綜合措施，消除或杜絕突發事件的發生。