1、水產品 陽江市海（島）岸線長達391公裏，擁有東平、閘坡、沙扒、北津、溪頭、河北為廣東重點漁港，其中東平是全國最大的魚翅生產基地，盛產對蝦、龍蝦、花蟹、白鯧、馬鮫、牡蠣、泥蚶、文蛤等生猛海鮮和魚翅、鱔肚等。近年，陽江水產品總量居全省前列甚至是首位，水產品人均占有量居全省之冠，水產品暢銷海內外。
2、黃鬃鵝 陽江黃鬃鵝個小、早熟、易肥、肉嫩，是廣東省四個優良鵝種之壹，也是我國五大名鵝之壹，也是我國五大名鵝之壹，歷來是港澳市場的搶手貨。
3、春砂仁 砂仁氣味香郁，是壹種寬中理氣、健胃消食的名貴藥材。陽江市轄的陽春市東部山區出產的砂仁，藥用效果最好，世稱"春砂"，是國內砂仁的上品。
4、益智 益智具有開胃、消食、健脾等功效。陽江盛產益智，尤其以陽東的大八為最。陽東大八鎮與華南理工大學聯合開發的“九制益智”更是口感清新，回味無窮。
（二）工業制品陽江是廣東省四大傳統手工業基地之壹，小刀、漆器、豆豉被稱為“陽江三寶”，主要工業制品有：
1、小刀 陽江生產小刀，至今已有150多年的歷史。陽江小刀以其鋒利、美觀、耐用而享譽海內外。近半個世紀以來，國內外人士都壹致稱陽江小刀是“小刀之王”，多次榮獲部優產品稱號，湧現出十八子、盛達、三人、廚樂等知名刀具品牌。1998年，“中國菜刀中心”落戶陽江。陽江小刀年出口額達10億元，占全國出口量的80%以上，小刀已成為陽江重要的出口創匯產品，遠銷50多個國家和地區。1999年，“中國剪刀中心”又落戶陽江，小五金已成為陽江的壹大特色。
2、漆器 陽江漆器有三百多年的歷史，是我國傳統的工藝品之壹，具有東方民族風格和濃厚的地方特色。它色彩絢麗，造形奇巧，技藝精湛，防潮耐用，既可作生活用品使用，又可作美術工藝品鑒賞。
3、豆豉 用傳統方法制成的陽江豆豉，歷史悠久，色香味美，是極好的調味品，曾分別獲廣東省優質產品和國家部優產品獎，中國食品博覽會和國際博覽會銀質獎，聞名世界，遠銷歐美等30多個國家和地區。
4、玻璃鋼冷卻塔 陽江生產的玻璃鋼冷卻塔是國家節能示範項目，已被中南海和北京亞運村等重點單位選用。
5、服裝 陽江的服裝生產發展較快，湧現出喬士、波士發、金奴等服裝品牌和“羽威”羽絨制品等。其中，“喬士”襯衫是全國十大名牌服裝。 此外，陽江的不銹鋼器皿、稀土、軸承等也很有名氣，在市場上具有很強的競爭能力。
（三）工藝
1、風箏 “南有陽江，北有濰坊”。陽江的風箏已有1400多年的歷史。國家體委命名陽江為“中國風箏之鄉”。陽江風箏的制作工藝非常考究，形神兼備，栩栩如生。“靈芝”風箏被評為世界十絕，“百足”風箏長可達100多米。陽江風箏種類繁多，放飛效果優良。