酒店如何培訓前臺服務員？酒店大堂經理的職責
1.代表酒店歡迎貴賓，處理重大活動，記錄特殊貴賓和值得關註的客人的相關事宜；
2.歡迎並帶領V.1.P .客人到指定房間，介紹房間設施。以及酒店條件；
3.做好V.1.P .客人離店記錄，落實VIP接待的每壹個細節；
4.決定是否接受客人的支票及處理客人退房的疑問及其他詢問，並根據酒店的相關規定及授權進行處理；"
5.記錄和處理更換鎖和鑰匙的工作；
6.處理客房部上報的房表與前臺有誤差的房間，並親自鎖房；
7.處理客人投訴，根據客人心理正確解決問題；
8.了解當天及之後的房間狀態趨勢，盡量參與接待工作；
9.檢查酒店內外，確保各項功能的正常執行，及時消除可預防的弊端；
10.與客人交談時可適當介紹酒店設施；。
11.與保安部和接待處保持密切聯系，獲取信息報告“事故”和“病人”；
12.與保安人員和工程人員壹起檢查報警室；
13.配合財務部人員收回仍在酒店住宿的客人所欠的賬款；
14.在緊急情況下，必須給出正確的指示；
15.發生危險事故無領導請示時，應果斷決策，必要時疏散客人；
16.安排將生病或發生事故的客人送往醫院；
17.負責處理貴重物品的失物招領；
18.金色大廳內需要維修的項目，督促相關部門及時維修；
19.做好本組範圍內的防火防盜工作；
20.向領導反映相關員工的表現和客人的意見；
21.堅持每天在值日簿上記錄當天的事件和投訴處理情況，並向前廳經理匯報；
22.完成領導交辦的其他工作。
前臺主管的職責
1.協助前臺部經理做好日常接待工作，主持前臺倒班的全面工作，營造良好的工作氛圍；
2.參加主管例會，及時了解員工思想動態並向部門經理匯報，檢查監督本部門員工的儀容儀表、組織紀律、禮貌用語、工作效率；
3.負責準備員工工作表，合理安排下屬工作，管理和調配本部門使用的各種耗材，嚴格控制成本，及時傳達上級指示；
4.掌握當天的預訂情況和客人情況，根據當天的抵離客人名單，最大化的銷售即時房；
5.檢查和負責本部門的安全和消防工作，安排重要客人的接待和重要信息的落實和檢查；
6.監督陪同服務，執行服務方案，監督問詢服務，滿足客人的合理要求；
7.參與前臺接待工作，有效解決客人投訴及本部門相關問題，做好與相關部門的協調聯絡工作；
8.制定並組織實施培訓計劃，正確評估下屬的工作，並做好工作日記；
9.負責下屬員工的考核；
10.與大堂副理和收銀員保持密切的關系。
前臺文員和前臺接待員有什麽區別？酒店？前廳部的服務員包括擦桌子、上菜、端茶、倒水等.....................................................................................................................................................前臺接待員，包括迎賓員和酒吧服務員，不服務，只接待！
前臺文員中級證書多少錢？沒有必要研究它。在酒店工作了這麽久，還沒聽說前臺文員有研究。
文檔服務員是做什麽的？壹般來說就是數據的輸入和整理，比如寄東西時快遞公司填寫的運單上的信息輸入。具體要看公司對職位的定位，每個公司都不壹樣，即使是同壹個職位名稱。
客房服務員是做什麽的？客房服務員工作流程
工作程序:
樓層早班、中班和晚班工作程序
早上服務員:
1.負責每天打掃安排好的房間，使其符合酒店標準，例如:
a、換床單、枕套、鋪床。
b、打掃浴室，清潔地毯、墻壁和窗框家具的灰塵。
C.更換毛巾和化妝用品，如火柴、肥皂和其他文具。
d、倒垃圾，清洗灰罐、垃圾桶，清洗水杯。
e、清潔衣櫃、壁紙、天花板、空調出風口、鏡子和地毯灰塵。
2.把用過的餐具餐車拿出來放在車間，不要放在走廊裏，並及時通知送餐部。為客人提供擦鞋服務。
3.檢查和補充飲料。
4、收集衣物，核對洗衣單、房號是否正確。
5.把報紙和雜誌送到房間。
6、當客人要求及時給客人添加額外用品，並負責收回。比如:加床、插座、吹風機等。
7.清潔服務區，如員工廁所、車間、防火門、走廊等。
8.及時向領班匯報特殊情況，如報工程維修單、換燈泡、發現“DND”房間有貴重物品(黃金、金錢、珠寶等。)在房間，並上交和報告遺留物品。
9、補充工作車物品保持工作車清潔，並按標準擺放。
10，填寫每日工作報告表。
11.維護使用的機器和設備，如真空吸塵器。
12，負責保管樓層萬能鑰匙，下班後交給辦公室。
13.及時向領班匯報房間狀況。
14.向領班報告未打掃的房間並解釋原因。
15，服從領班的工作安排。
16，及時報告樓層其他情況或可疑人員。
17，在交班本上登記當天的所有事件，下班前由領班簽字。
中班服務員:
1.當早班人手不足時，應協助早班人員做其他工作，如清潔地面公共區域、走廊、燈罩、門牌號、房間特殊清潔等，必須在規定時間內完成。
2.負責開床服務(18: 00—21: 00)。
3.完成所有分配的工作和清潔退房。
4.必要時更換和補充浴室毛巾。
5、客人的要求應盡量滿足。
6、負責為客人提供加床、桌椅等。
7.記錄沒有床的房間，並說明原因。
8、負責每天清掃公共* * *區域，如公共* * *浴室、過道吸塵、防火門等。
9.把洗幹凈的客人衣服送到客房。
10，清理補充工作車(工作前準備好)。
11.下班前保持所使用的機器和設備完好無損，如吸塵器。
12，完成領班安排的其他工作。
13.保管好樓層萬能鑰匙，下班後註意歸還辦公室。
14.只有得到部長或工頭的同意，妳才能下班。
夜班服務員:
1，繼續中班未完成的工作。
2.為客人提供服務。
3、定期查房，發現問題及時匯報(通知值班經理)。
4.必要時進行清潔和檢查。
5.隨時應對突發事件(註意防火防盜)。
6、過道、房間地毯臟不定期清洗。
7、每天做詳細的交接班。
8、通知前臺，迅速辦理，並回復前臺。
9、保管好樓層萬能鑰匙或其他領用的鑰匙，註意下班後歸還辦公室。
10.下班前，所使用的機器和設備必須保持完好和清潔(例如，真空吸塵器、地毯清洗機等)。).
11.完成上級安排的其他工作。
12，部長或工長同意後，可以下班。
西餐廳的高級服務員都是做什麽的？所謂高級服務員，就是那些專業知識比普通服務員強的服務員，專門為VIP客人提供服務。
什麽是客房服務員？客房服務員是做什麽的？客房服務員主要是指為賓館或酒店的房間提供清潔服務，並幫助住客生活的服務人員。
壹、客房服務員的主要工作:
1.打掃並檢查客房。
2、補充用品。
3.為客人提供服務。
4.清潔產品的使用和維護。
5、檢查客人房間內的財物和貴重物品。
6.確保工作區域的安全。
二、客房服務員的職業道德:
1，熱情友好，賓客至上。
2、真誠公正，信譽第壹。
3、禮貌待人，優質服務。
4、以客戶為導向，平等對待。
5、團結協作，顧全大局。
6、遵紀守法，廉潔奉公。
7、學習業務，提高技能。
酒保是做什麽的？服務員的工作是什麽？別人提供的飲料和食物有哪些？服務員只是進入包廂服務點菜。當他看到桌子上的垃圾時，他應該及時清理。客人付帳後，他們應該立即打掃幹凈。裏面的設備都設置好了。其實很簡單。壹般新人進酒吧，都會由老員工帶。如果妳想當酒保，妳最好忘了它。都是內部帶進來的，除非妳很熟悉。