倒酒和敬酒小知識，讓我們壹起來了解酒場的部分潛規則吧[色][色][色]
記得"酒要少喝，事要多知”，今天咱們就說說酒桌上的規矩，與其說是規矩還不如說是壹種禮儀，壹種酒文化，其實關於酒的文化禮儀多得數不清，不同的地方有著不同的習俗和規矩。那麽妳知道如何倒酒和敬酒嗎？今天就分享我了解的倒酒和敬酒的禮儀吧，別看只是簡單的倒酒和敬酒，妳會發現其實這並不簡單，無形之中妳就得罪了人，壹不小心就會讓自己陷入尷尬的境地，如何縱橫酒場，談笑風生，壹起來看酒桌禮儀系列吧。
倒酒可講究了。比如高朋滿座，推杯換盞，這壹切自然都要從倒酒開始。我們常說酒不滿，心不誠。可是並不是所有的酒都要倒滿的，我們常說倒滿的酒，指的便是白酒和啤酒，對於其他的酒水，有著各自的標準。通常，紅葡萄酒倒滿杯的三分之壹就好，而白葡萄酒需要倒酒杯的二分之壹，類似香檳之類的有汽包的酒倒杯子的四分之三就好。所以說，倒酒也要看是什麽種類的酒，不然很可能鬧出笑話。
註意桌上的空杯子。在宴席中，我們要時刻的註意桌子上的空杯子，如果酒杯空了，及時為賓客斟酒，茶杯空了到杯子的七分就好。如果宴會進行到最後，瓶子中的酒不多了，在倒酒的時候壹定要把握好分寸，能夠將酒水平均的分給在座的所有人，對於透明的酒瓶比較容易估算，如果不透明的瓶子，就要下壹番功夫了，通過搖晃瓶子進行判斷，這需要壹定的經驗，如果沒有達到這樣的程度，那麽千萬不要傻乎乎的去倒酒，將酒水放在桌子中間，大家自己分配就好。否則局面會很尷尬，有壹個不好的結尾。
敬酒的禮儀。對於敬酒大家都不陌生，那麽妳知道該如何敬酒嗎？敬酒也是要有順序的，通常在開席之後，都是***同喝三杯或三次由領導進行祝酒。所以不要壹上來妳就去敬酒。有個成語叫做酒過三巡，所以三杯過後才是單獨敬酒的時候。然而，千萬不要著急，如果您不是領導，壹定要等領導和賓客互敬之後，再開始張羅敬酒。否則會讓妳的領導很難做。敬酒通常都是順時針，不要跳過人或者漏掉人，這都是非常容易讓人反感的事情，是對別人的不尊重。
敬酒要註意哪些。在敬酒的時候，用右手拿著杯子，左手托住杯底，壹定要拿穩。因為您肯定不想體驗碰杯時酒杯脫手的尷尬。不論男人還是女人，喝酒的時候千萬不要翹起小拇指，很多人認為這樣很優雅，其實是不對的，顯得拿捏做作。體態端正，大大方方喝酒就好，不要做多余的小動作。敬酒的時候可以多人敬壹人，但是如果您不是長輩或者領導，壹定不要壹人敬多人，這樣會顯得非常傲慢無禮。
碰杯可不是隨便碰的。很多人敬酒的時候都會選擇碰杯，然而，這酒杯可不是隨便碰的。敬酒碰杯是要幹杯的，所以如果您只是普通的敬酒，沒想要幹杯的話，舉杯示意或在桌子上輕輕碰壹下即可，如果用力過猛，把杯子碰的脫手，雙方都會很尷尬。在向長輩領導敬酒過程中，碰杯時，自己的酒杯壹定要比他們的杯子低壹點，表達敬意。當然如果您是領導，就不要把杯子放的太低，這樣會讓自己的下屬很難做，比您的高不合適，低了下屬就如同“點頭哈腰”壹般，看起來很諂媚。所以適當擡高自己的杯子，也是對別人的尊重。