新豐酒:清歌古曲，美酒賣新豐。新豐有酒讓我喝，帶走故鄉的憂傷。心中想要打破這些煩惱，要用壹種新的酒來減輕痛苦，價格是壹萬或八千。新豐酒壹桶值壹萬錢，出沒的五靈遊俠是個少年。
菊花酒:金菊酒異地醉，萬裏同愁。今天在爬酒裏，金菊的香味滿手。
山茱萸酒:山茱萸的釀酒方法和大家壹樣，最好用白碗盛。暖腹祛邪除百病，不如延年益壽。
竹葉青:金盆滿酒竹葉，十杯五杯不解。壹百杯之後，妳會瘋狂，妳會更加憤怒。
藍尾酒:大年三十後推藍尾酒，春菜先勸膠牙。李白喝醉了，沒有喝醉的客人。可憐的靈魂籠罩著太陽。
宋老酒:宋老酒清幽恬靜，可以在中流掛君子。很飽滿的金色液體，壹尺多高的白玉塵埃在心房。對此，想留就留，詩酒相親。
長安酒:唱長安酒，忠臣墳不可吞。勸君多買長安酒，南莫東城取春。
聖酒，六郎酒:聖酒美麗婉約。柳浪酒別別，百珠改日還。
屠蘇葡萄酒:葡萄酒的標題是豐富的，酒名屠蘇的味道更熟悉。懶洋洋的把話題引到雷宇的前面，就像別人喝完屠蘇壹樣。
鄭源葡萄酒:鄭源葡萄酒已經存在了十年，彼此的喜悅加深了。謝絳送清酒憂人，清甜，真香。
羅富春，葡萄春，芳香春酒，春酒:壹杯羅富春，遠不是客。九歲葡萄春，朱門羅進。明月照春酒香，不忘捧酒。壹尊春酒，甜到沒人知道。
白玉酒和紅泥印酒:以前是要喝白玉酒的。滑井泉釀出最美的酒，紅泥把酒印遍天下。
符頭酒，玉醪酒:壹壺符頭酒，玉壺清。妳為什麽不離開它，喝我的玉醪？酒香，客人要賣。門深誰敢背鍋？
余杭酒、青田酒:1000韓元余杭酒，二月春城長壽杯。我喝青田酒喝得酩酊大醉，日落時分忘了回家。
魯酒、蜀酒、戶縣酒、潯陽酒:魯酒為琥珀，溫魚為紫錦。蜀酒無敵，玉液出蜀門。瓶中有湖仙酒，墻上有南雲。潯陽酒很濃，味道壹直熏著。
中山酒、成都酒:聞道中山酒，壹杯千日頭暈。沒有成都酒，但壹定要細細品。本來老板就無所事事，在這成都，酒還可以用來消磨晚年，何況像卓文君這樣的美女當了魯酒。
林瓊酒和崔家酒:我不知道壹盞林瓊酒能否像解渴和生病壹樣互相拯救。武陵城的崔家酒，應該是地上無天堂。南道士喝了壹桶，在洞口躺下。
鬼酒:博士衡，獨立冬鮮榮。無畏又費時，酒對我來說是純凈清澈的。甜不壞，醉不烈，五神輔佐斬三彭。傳播它的人懷疑方平，並教我經常在喝醉時醒來。
蜂蜜酒:真正的珍珠是果肉玉，田夫在六月流汗。不如春甕自出香，蜜蜂造花栽培。壹天，壹條小沸魚吐口水，另壹天，它變亮了。第三日，甕香滿城，不必撥銀瓶。宮女謝晉斟春酒，帶來琥珀色的光。
杜康酒:伊沃石頭杜康酒，沈醉與憂傷相遇；街頭酒的價格往往又苦又貴，聚會之外的飲酒者都喝得昏昏欲睡。
東陽酒:浙江金華酒。屈本草對這種酒倍加贊賞。
羊酒:又稱白羊酒。釀造方法在《北山九經》中有詳細記載。因為配料裏加了羊肉，所以吃起來很甜很滑。
魯瑞葡萄酒:產於廣西桂林。範成大曾寫道:“來桂林，飲魯瑞，飲美酒，聲湖闊，妙哉。”
紅曲酒:紅曲酒是隨著宋代紅曲的出現而發展起來的，其色澤鮮紅可愛，深得人們的喜愛。
荔枝酒:荔枝是壹種高級水果，用荔枝制成的酒是最美的果酒。
橘酒:蘇軾在《洞庭春詩》序中寫道:“安定王以橘作酒，名曰洞庭春詩。”範成大在《武君誌》中說:“真橙出洞庭東西山。橙子雖是橙黃色，但品質極高，香味上乘，居世界之首。”柑橘酒在歷史上享有很高的聲譽，至今仍有生產。
松花酒松葉酒:神仙方子隨便試，松花酒自和。松葉的香味可以用來釀造甜酒，春天來了，不知道妳釀造了多少這種酒？到時候山會塌，* * *會考慮林中月。當妳喝醉了，忘記了妳的話，誰能是天堂的舌頭？
奶酒:山瓶奶酒下青雲，聞香幸。不要嘲笑田家的老土盆，因為它已經裝滿了酒。
瑤酒:飄著的瑤酒，飄香的風，載歌載舞。熏到路人，也醉到倚欄桿。如果妳問哪裏有？壹路酒旗多江南。
聞酒:什麽是衛星和酒星？李先生有壹只鐘。放聲高歌壹醉三千，留月亮在人間作伴。我喝了我聽到的酒，到現在還沒醒。
三味酒:只築夕陽亭，斟三味酒。唱著拋著牡丹種著詩園，醉在山茱萸飲屋下。只有夕陽落溪，酒旗落春。
般若酒:般若酒性寒，人多飲後易醒，醇香汽泡，歷久彌新。淪落為阮弟子，動靜重疊。不僅要祭拜天壇，還要受邀客串明星。
琥珀酒:北堂珍藏琥珀酒，庭前山茱萸席。波光粼粼的酒簾引來醉醺醺的客人，深綠色的樹藏著玻璃。
黃涼酒:天下好東西是黃涼酒，天下閑人是白助手。不負風景到酒杯，追明月到醉扶墻。
柏酒:瓶開柏酒，九花發。夜不成眠，飯後醉得麻木。
羊酒、葦酒:濃色排榻席，不贊羊酒。羚羊不能喝，蘆花酒更賺錢。千杯不倒，汙垢使狗醉。
臘酒:火清，臘酒香，臘酒泥封，上市總新味。王瓶蟻蠟酒香，金鞭白馬紫裹。
文君酒和曹參酒:先品嘗文君酒，再喝曹參杯。米恒醒來，倒好春瓶，就像嬌娥玉顏回。
仙酒:仙酒不醉人，益我庶人。這酒嘗起來又冷又香。舞在我面前淩亂，送我去青雲。
菖蒲酒、武城酒:千種紫酒推薦菖蒲，宋道蘭舟和諧相處。謝晉喝著吳城酒，何方誇著螃蟹。
延酒，酒:約延酒，虛訪代川。螞蟻滿身羽毛，對酒也頗為厭倦，鳳凰又有了新稱號。
黃封酒、臨洛酒:黃封酒過年已給，老老仍分魚尾。北人奮力勸臨洛酒，兔將帶棚歸雲。
宋伯仁《元代酒簡史》中有100多種酒，壹般都是春秋至元代的名酒。
春秋椒江酒杭城秋露白
西京金老蔣香洲碎玉
冀州薏米酒傅錦華金華酒
高郵吳家酒長安新豐酒室
汀州謝家紅南塘拉酒
楚金舟潘璐廣南奢香JIU
黃州毛柴酒燕京內發酒
漢通馬酒關中桑葚酒
平陽湘陵酒山西周浦酒
山西太原葡萄酒郫縣郫筒葡萄酒
淮安苦艾酒雲安曲米酒
成都喜瑪拉雅酒業張健麻古酒業
滎陽土庫泉富平石凍泉
池州池陽JIU宜城JIU雲JIU
杭州梨花酒博羅縣桂林
雷玖江北劍南少春
唐練過木槌，捌零脆夾酒。
汾州幹河酒山西羊肉酒
安城宜春JIU瀘州珍珠紅
魏徵崔濤閩沖霹靂泉
嶺南瓊藏烏雞生JIU
唐憲宗麗華娘昌松王霸桂JIU
金阮籍步兵廚師王草八桂JIU
金阮籍步兵廚師曹介壽
皇帝楊迪邱宇孫思邈諸宿
王功權荔枝青廖誌平荔枝青
謝世昌蜂蜜酒王素藍翔酒
吳晗蘭生JIU菜油迪化JIU
魯宋老淮南豆酒
石化蕩口JIU古石三白酒
鳳州情中國白酒劉士毅玉露春
曹成寶宋平留侯育托
王師悅耀園秦松表訊
宋開封藥泉宋高厚香泉
梁健文賦劉樺小雲表葉
宋德龍約伯安定縣景洞庭春色
東坡羅浮泉範智能萬裏泉
美國人，在湘東，段，力勸昆侖。
劉柏竹做好酒燕昭王瑞敏膏
洪良縣洪然酒高祖菊花酒
小然王飄羽JIU吳晗白魏徵JIU
阜南石榴酒辰溪鉤藤酒
涼州朱喆酒蘭溪清酒
1.黃酒:在明代，可能特指釀造時間長、色澤深的黃酒。
2.白酒:明代的“白酒”不是現在蒸餾的燒酒。比如明代有“三白酒”，但紹興雕花是由中國古代的女兒酒演變而來的。
3.竹葉青酒
4.杜康葡萄酒
5.奶酒
6 .蘭陵葡萄酒
7.莊袁弘
8 .女兒紅
此外，還有十種皇家貢品:
中國古代十大宮廷貢品；
1，九運春酒
東漢建安年間(公元196年)，曹操將家鄉的九雲春酒(顧靖貢品)及其釀造方法獻給漢武帝劉勰，從此九雲春酒(顧靖貢品)成為歷代貢品。
但是酒廠的商標註冊費了不少周折:1960年2月26日酒廠申請酒廠商標註冊時，18年3月28日，中國工商行政管理局寫了回復:可以使用酒廠申請註冊的商標，但“顧靖酒廠”最好改為“酒廠”，即“龔”。經論證，中央工商行政管理局同意使用顧靖牌顧靖酒廠的註冊商標和產品介紹。顧靖酒廠1960 5月被評為安徽名酒，1963 10月11，在第二屆全國品酒會上被評為中國八大名酒第二名。從此，顧靖酒廠進入了中國名酒的行列，名字越來越響亮。
十年浩劫期間，文化界和中國傳統文化遭受了最嚴重的破壞。中國傳統文化色彩最濃的“顧靖酒廠”也難逃厄運。1967年，酒廠的“貢”字被貼上了“四舊”的標簽，酒廠幾十萬套商標被壹舉燒毀。簡單的新商標“顧靖酒廠”作為“革命”進入了“革命者”的手中。但是，文化的內核不能褪色。在消費者的強烈要求下，顧靖酒廠以1973向安徽省輕工業局舉報，要求恢復使用顧靖酒廠商標。1973 9月1日，安徽省革委會輕工業局發文同意恢復對顧靖酒廠名稱的核準。
從此，顧靖酒廠這個歷經政治、經濟、文化滄桑的品牌被人們定格和喜愛。
2.鶴年貢品
北京鶴年堂始建於明朝永樂三年，因在明清時期為皇宮配制皇家保健酒和保健茶而聞名海內外，被譽為“北京第壹老字號保健品牌”！目前，專為中央國家機關生產的“1405鶴年”系列保健酒，采用600年鶴年堂流傳下來的皇家保健酒釀造工藝精制而成。色澤瑰麗，口感醇厚，酒性溫和，營養豐富，具有保健作用，是中老年人的佳品。
何念堂將辨黃之術與酒、茶相結合。他擅長用佛手、桂花、金桔、艾草、玫瑰等釀造美酒。制成後的酒色澤瑰麗，紅、綠、黃、紫均晶瑩剔透，花香果香濃郁，甘甜綿長，非常適合文人追求的浪漫意境。而且有解郁、理氣、保膽、益肝、補氣養血的功效，少飲滋養天性，多飲滋養感情，醉而不醉，對脾胃肝無傷害，人飲後也沒有少德的形象。從永樂皇帝開始，這種酒就被列為宮廷禦用飲品，還有許永樂皇後、清朝慈安、慈禧等。還把“金桂酒”作為保健美容的常用飲品。此配方曾被列為宮廷秘方。1927年，根據傳承配方重新配制，金佛酒、金桔酒、金銀酒、金桂酒等，在北京深受名人喜愛，連外賓都爭相飲用。
鶴年堂是根據古老的配方和技術開發生產的。“1405鶴年宮”系列保健酒壹經推出，立即受到追求健康、追求完美的人們的喜愛，成為名流聚會、饋贈親友的精品。日本、韓國、東南亞等地的壹些人。聽到消息，還沒上市就訂出來了。
鶴年堂最著名的功能性保健酒，如“鶴年壽酒”，更是傳奇。明朝嘉靖四年(1525)，當時年僅25歲的嚴嵩在南京翰林院擔任助理讀書人。他的書法已經很有名了。他來北京出差，住在菜市口以南的江蘇會館，離鶴年堂很近。此時，鶴年堂已經從丁家轉到了浙江毒販曹普薩手中。當時人們稱他為“曹菩薩”，名聲極好。有壹天，燕松鷗帶著小病來到了鶴年堂。曹菩薩親自為他開藥方，談得很好。曹菩薩知道嚴嵩的書法很好，就讓他為藥店題寫了壹個匾額。據說嚴嵩當時很樂意寫“鶴年堂”四個字。此後，圍繞這塊品牌牌匾演繹了許多傳奇。據說這塊牌匾壹掛出來，就引來路人圍觀。人們驚嘆於這三個醒目的大字，認為首都也是如此。
山西有個老人，站在牌匾下，研究了很多東西。他點頭又搖頭，說:字寫得好，底子好，有韻味。可惜筆的轉折處有壹種險惡的氣氛。後來嚴嵩真的成了權臣，當然這只是後人的依附。
嚴嵩題寫牌匾後，我就開始和含念堂交往了。後來在嚴嵩嘉靖十五年(1536)，以禮部官員的身份入京，努力攀登仕途，終於達到了會稽的位置。因為他太精於算計，官場上的勾心鬥角錯綜復雜，如履薄冰，他太累了。剛過60歲，他就已經衰老了。他去鶴年堂咨詢調養的藥方。鶴年堂的年輕主人曹勇，以養氣和調節氣血運行為原則，用結合祖先的方法，為他配制了“鶴年長生不老酒”。用了壹年多，頭發變黑了，臉色紅潤了。嚴嵩和家人壹直在用鶴年堂配制的中草藥，“鶴年仙酒”是每天必喝的，身體慢慢調理得非常健康。嚴嵩實際上壹生在政治鬥爭的漩渦中生活了89年(1408-1569)。嚴嵩喝了鶴年的酒，感到神清氣爽，身體健康，後來傳到了嘉慶皇帝的耳朵裏。他既高興又生氣。他為世上有這樣的秘方而高興，又為“嚴嵩有此秘方，從未有過記載，可見人心難測！”於是傳旨到內廷，在鶴年殿備酒，並將此方改名命名為“鶴年壽酒”，列為朝廷秘方，嚴禁流傳。此方子秘傳至今，用此系列方子配制鶴年堂福祿壽宮粉，藥效強，效果好，壹直很受歡迎。
3、棗酒收藏
棗集鎮是中國著名的傳統酒鄉，也是道教鼻祖老子的誕生地。其釀酒歷史悠久，最早可追溯到春秋時期，盛於隋唐。所產葡萄酒被宋真宗趙恒命名為“宮廷貢品”，流傳著“天賜名酒，地賜名泉”“棗聚美酒，實至名歸”的美句。公元前518年，中國歷史上著名的思想家、教育家。儒家創始人孔子祭奠道家創始人老子(李二)。老子贈孔子棗藏釀的酒。孔子喝了之後，留下了壹句千古名言，“唯有酒無限。”。趙恒，宋真宗人，在鐘祥府七年來陸毅祭拜老子，在老君書桌前的“明道宮”裏過了壹夜，喝了棗酒，才想起來大事。他寫下“先天太後褒碑”立於太清宮前，並上書當地政府，每年為皇宮繳納棗酒二萬斤。
4.飲酒
又叫甘油錄酒。北魏時成為宮廷貢酒，也是歷代帝王祭祖的最佳祭酒。湖酒最初是棉湖附近農民自制的“家釀”，後來逐漸進入市場。民國24年《中國工業雜誌》報道，衡陽市共有釀酒作坊179家，年產量3.26萬噸。衡陽飯店，老城區，遍布大街小巷，被譽為“草橋百酒”。今天衡陽家家戶戶都會釀造。逢年過節，婚喪嫁娶，客人都要用湖中的酒招待。湖酒用途廣泛，除了用作飲料酒外，還用作烹飪調料，去腐去腥，增色增香。其酒糟加澱粉洗雞蛋，甜酒糟煮湯元等。
5.鴻茅葡萄酒
鴻茅藥酒創建於清康熙三十二年(公元1693年)，已有300多年的生產歷史。產於內蒙古涼城縣紅毛古鎮。
獨特的地理特征，獨特的氣候環境，獨特的原料寶藏，獨特的優質水質，獨特的釀造工藝，使得紅毛雞酒清爽、醇香、宜人。
清乾隆四年，山西榆次縣王家寶有名的中醫王吉田到洪茂古鎮行醫。看到這麽優秀的酒，他毅然買了鴻茅基酒(當時叫鴻茅藥酒或鴻茅藥酒)來釀壇子，用這種酒提取自己世代相傳的中草藥秘方，制成療效突出的鴻茅藥酒。此後，王吉田停止了這款酒的銷售，並將其作為鴻茅藥酒的基酒獨家使用，使得這款酒更加神秘，外界很少能接觸到。後道光年間，與鴻茅藥酒壹起被選為宮廷貢酒。抗戰時期，賀龍元帥在涼城工作期間經常喝這種酒，為的是在長城外禦寒。
6、羊肉酒
羊肉酒配方獨特，用料考究。用優質小米，嫩羊肉，新鮮水果，名貴中藥材陳年。該酒呈琥珀色，酒精度為65，438+07度。集酯香、奶香、果香、藥香於壹身，甜度適中，風格獨特。具有滋陰潤肺、補充元氣、強腰健腎、開胃健脾、養肝明目、美容美發的作用。
三國時期，諸葛亮賞賜三軍羊酒。《空城計》中，司馬懿兵臨城下的時候，諸葛亮在城樓上唱道:“妳將受到大城守的迎接，我以羊酒犒賞妳三軍。”唐代羊肉酒作為貢品進入宮廷，供皇帝享用。唐玄宗李隆基在慶祝楊貴妃二十大壽時，特意從“沈香閣”的貢酒中挑選了“羊肉酒”祝賀楊貴妃。貴妃醉酒後手舞足蹈“衣袂起舞”，玄宗成了酒徒，在口頭攻擊中奏樂。宋代大文豪蘇東坡在與客人共飲羊酒時，寫下了“試開雲夢羊酒，快泄唐代船”的絕美詩句。明代醫學家李時珍在其名著《本草綱目》中記載:“羊酒能健脾胃，益腰，大補元氣”。清代學者李汝珍在《鏡花緣》中記載羊胎酒產於欒城，並將其列為當時55種名酒。
7.杏花村的汾酒
據《北齊書》記載，1500年前的南北朝時期，杏花村汾酒已成為宮廷貢品。唐代大詩人杜牧的“請問酒樓在哪裏，牧童指點杏花村”使杏花村和汾酒名揚天下，婦孺皆知。《唐史補遺》、北宋朱義忠的《北山九經》、竇歌的《九鋪》、張能臣的《九茗記》、元代宋伯仁的《九消食》、明代王世貞的《九品》、清代袁枚的《隨園食單》等，都記載了杏花村的美酒歷代聞名。上世紀初，1915汾酒在巴拿馬萬國博覽會上獲得壹級金獎，成為中國民族工業的傑出代表。
8.刺五加酒
五加皮酒是最古老的貢酒。五加皮酒是由多種中草藥制成的，關於它的配制有很多美麗的傳說。
傳說東海龍王的五公主下凡，愛上凡人。因為生活上的困難，建議釀造壹種既健康又有治療作用的酒，很難做到中和。五個官文讓智中和按照她的方法沖泡，把中藥按壹定比例放進去。放中藥的時候，五公主唱了壹首歌:“當歸壹味補其力，用妾黃祛瘀祛濕。”甘松的健脾能祛邪、散結和胃。薄荷清涼，木瓜提神。山楂獨治濕，風寒頑能屈能伸。五加皮有壹種奇怪的香味，滋養肝臟，腎臟，骨骼和肌肉。不能忘了加甘草，桂枝，黃精。補地養十二，增減是妙方。“原來這首歌裏有十二種中藥，是刺五加酒的配方。為了避嫌，五公主把這種酒命名為“芝吳鐘赫加啤酒”。據秦漢《神農本草經》記載，“瀘定公母獨服五加皮酒，使其不死”。
9.菊花酒
據東晉葛洪對《西京雜記》的解釋，漢高祖在宮中時，“九月九日，邀山茱萸吃蓮餌，飲菊花酒。雲使人長壽。”據南朝關良《續和》記載，“九月九日，飲菊花酒可消災”。這就是重陽節喝菊花酒這壹古老習俗的開始。
溥傑先生曾為菊花酒題詩:“荷葉白，竹葉綠。”。菊花英語自詡長壽，醫學估計是為了慶祝和延年益壽。酒喚新味，舊禁庭傳。長征有伴，不需要停止跳躍前進。"為蓮花酒題寫的詩句是:"釀醇香凝露，香遠精，秘方傳禁園，久負盛名。"
10，“同盛金”燒酒
1996年6月9日，遼寧錦州有了驚人的考古發現。人們在搬遷錦州靈川釀酒總廠老廠時，意外發現地下80厘米處有四個木質酒海(古代盛酒容器)，酒海其實保存完好，香氣宜人。這些酒海以白樺為材質，長2.62m，寬1.31m，深1.64m，箱內貼有約1500層浸鹿血的宣紙。這些宣紙是用漢字書寫的，水澇文書上寫著“清道光已壹歲”、“同升金”、“清朝”等字樣。根據這些記載和其他考古專家的考證，確認此酒為清道光二十五年同盛金酒廠所封。這些酒不僅壽命長，而且非常好喝。
“九韶”屬於陳年香型，色澤淡黃，酒精度53%。其理化和衛生指標符合國家食品衛生標準。因為是貢酒，所以用鹿血蘸宣紙密封，經過150多年的浸泡，使鹿血滲入酒中，效果很好。
經遼寧省考古研究所和中國食品技術協會白酒專業協會反復考證，這批清代貢酒是世界上最長壽的白酒，它和盛酒容器“木酒海”的發現對中國酒文化研究具有重要價值。
葡萄酒的別稱
杜康、環渤、杯中之物、金波、羌、白、凍醪、釜、釜中之物、酌、糯米、糯米、黃封、清味、老酒、淡青酒。當人們喝酒和贊美葡萄酒時，他們總是給葡萄酒起壹個有趣的綽號或別名。這些名稱大多來源於壹些典故，或取決於酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡和釀造方法。酒的許多別稱在民間廣為流傳，所以文學在詩詞小說中常作為酒的代名詞。這也是中國酒俗文化的壹個特點。杜康:杜康是古代高粱酒的創始人，後人以杜康為酒名。“唯杜康”出自曹操《短歌行》:如何解憂，唯杜康。幻波:酒之所以叫幻波，是因為它能緩解焦慮，給人帶來快樂。這個綽號最早出現在漢代焦延壽的《林逸刊誌對》中。他說:“酒是取樂之樂，解憂之樂。”杯中有什麽:因飲用時大多裝在杯中而得名。始於孔融的名言“座無虛席，瓶(杯)中酒不空”。陶謙在《怨子》壹詩中寫道，“真是幸運日，盡在杯中”。金波:因酒的顏色如金，在杯中漂浮如波而得名。張在《泛舟莆田樂大明湖畔》中寫道“杯中盛滿黃金”。這是壹種用黑小米和香草釀造的古代酒，用來祭祀神靈。據《詩經》記載。大雅江漢錄，“是個好釀酒人的名字。蘇轍在《大雪二韻》詩中寫道，“勤於贈竹，勸己飲白。“凍醪:春酒。這是壹種在寒冷的冬天釀造的酒，供春天飲用。據《詩·風·七月》“十月稻收，為這春酒，中介眉奉上壹壺酒:原是盛酒的器皿，後也作酒的代名詞。陶謙在《歸家》中寫道“鍋端為己慮，庭滿恩。”壺中內容物:因大部分酒在壺中而得名。胡璋在《上饒亭》壹詩中寫道:“只有壺中之物，愁時自斟”，這是美酒的別稱。酌:原意為斟酒飲，後引申為酒名；如“喝酒”“喝酒”。李白在《獨飲明月》中寫道:“自花間壹壺酒，我獨飲。沒有壹個人陪著我”:根據《商·列祖賦》“很明顯，我認為它會成功”。【傳】:易