在我國的東北，最初有吃餃子的習俗。夏天的人胃口不好，比冬天瘦很多。這通常被稱為苦夏。在民間習俗中，餃子是壹種健脾和胃、增進食欲、消除饑餓的食物。其他地區習慣吃絲瓜煮雞蛋治苦夏，但這個習慣不好。無論什麽食物吃多了，對身體都沒有好處。
炎熱的夏天會給我們帶來身體上的不適。很多人喜歡發脾氣，表現出易怒、焦慮、失眠等癥狀，醫學上稱之為夏季情感障礙。所以夏天應該說吃壹些清熱的食物，夏天清熱的食物最好的選擇是草莓、西紅柿等果蔬。同時牛奶性寒，能補水養陰，美容解毒。也是消火佳品，鴨肉是夏季進補佳品。
中醫認為，脾胃是身體的根本。在夏天，人們通常沒有食欲，脾胃的功能也下降。這時候就需要吃壹些新鮮的水果和蔬菜，不僅能有效補充人體所需的能量和水分，而且由於其清爽的特性，還能讓人長期食用。
胡蘿蔔、檸檬和西瓜，時令野菜和水果需要多吃，但請註意不要吃生冷或不潔的食物，以免引起痢疾和腹瀉。因為夏天人出汗多，會導致鹽分流失，所以夏天壹定要及時加鹽。
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