分離三個蛋黃，加入45g細砂糖。
攪拌雞蛋，直到細砂糖融化。
將低筋面粉和玉米澱粉混合過篩，放入鍋中。
攪拌均勻
將現磨豆漿過篩，煮沸。壹邊攪拌蛋黃糊，壹邊慢慢倒入豆漿(壹定要不停攪拌，慢慢倒入豆漿，不然蛋黃太熱會變成花的)。
攪拌均勻，然後倒回鍋裏，小火攪拌，這樣豆漿蛋羹醬會慢慢變粘。
立即離火，直到可以掛在蛋泵上，將鍋坐在冷水中繼續攪拌，同時冷卻，冷卻後即可使用。(這壹步很重要。煮太久會太稠。如果不坐冷水，會因為鍋裏的熱量而慢慢變稠，所以這壹步很重要。)
首先把蛋糕切成方塊，把鮮奶油送進紙袋，把豆漿吉士醬放進紙袋。
在盒子底部放壹塊蛋糕。
擠壹層奶油
再放壹塊蛋糕，然後把豆漿吉士醬擠成球。
篩壹層煮好的黃豆粉，用刷子將多余的黃豆刷在箱子側面，蓋上蓋子放入冰箱冷藏。