在四川省大巴山南麓的巫溪縣，有壹座號稱“川東古剎之冠的獵神廟”。關於這座廟的來歷，有壹段神奇的傳說。在很久以前，有壹個獵人在森林裏追趕壹頭渾身似雪的白鹿，追到這座廟前，獵人正搭箭欲射時，白鹿突然不見了，獵人眼前騰起了壹圈圈銀色光環。獵人仔細壹看，原來面前是壹個山洞，壹股潔凈的泉水從洞口湧出。獵人高興地掬水而飲，誰知水味極鹹，原來這是壹口鹽泉。從此，人們稱這口鹽泉為“白鹿泉”，並建了獵神廟。
據史書記載，在1000多年前的東漢時期，鹽泉就已被開發利用了，人們已懂得將鹽泉的水煮成鹽。當地還有壹段傳說：明末李自成領導的農民起義軍，曾將這裏作為，根據地，起義軍壹面打擊明朝官兵，壹面引泉煮鹽以供軍用。到了清代乾隆年間，泉鹽生產的規模已較大，有鹽竈336座，煎鍋1081口，號稱“萬竈鹽煙”。
目前，這裏已建成了巫溪鹽廠，生產規模更加擴大，所產泉鹽銷於川東、鄂西等地。