西鳳酒的產地是陜西省鳳翔縣劉村鎮。永州鳳翔在古代被稱為秦州的發祥地，這裏出產的甜醪遠近聞名。當地自古流傳著“東湖柳，女人手，柳林酒”的美譽，被稱為鳳翔三絕。
西鳳酒是中國最古老的名酒之壹，始於商朝，盛於唐宋。它已經有3000多年的歷史了。在白酒行業的地位也比較高，西鳳酒是很多白酒愛好者的最愛。但在手工作坊的生產條件下，西鳳酒的產量非常有限，普通人不得不佩服。尤其是在三座大山的深度壓迫下，西鳳酒壹般人很難買到。
寶雞美食推薦:
1，搟面。花椒采用秦川線椒和傳統石墨水代法制作而成。皮厚，有彈性，薄。吃起來酸辣爽滑。吃了之後滿嘴都是香，還有各種青菠菜卷面，烙印面，蒸面。
2、蠍子面。面條是手工搟面，面條細，筋韌滑，硬度適中。“面條白、細、滑，油又酸又辣。”壹流的肉末面鮮香，紅油面飄。湯的味道又酸又辣，筋道堅韌爽口。
3、臘肉。臘肉驢肉又稱紅燒驢肉、五香驢肉、麻辣驢肉，是寶雞鳳翔縣著名的傳統小吃。其中臘肉以其奇特的口感聞名全國，榮獲國家優質產品稱號。
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