西點是在地中海沿岸地區開發的。地中海東西長4000公裏，南北寬1800公裏，海域面積250多平方公裏。
地理位置比較特殊，是歐亞不交匯的邊緣地帶(地中海北部是歐洲大陸，南部是非洲大陸，冬季壹側是亞洲中東)。在古代，這片被稱為“富饒的新月”的土地是西方文明的發源地。
擴展數據:
制作西式糕點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉和椰絲。西點由於脂肪和蛋白質含量高，口感甜而不膩，樣式美觀，所以近年來銷量逐年上升。西式糕點主要分為五大類:點心、蛋糕、酥餅、混合酥餅和古餅。
從外國傳入中國的糕點是具有西方民族風格和特色的總稱。如德語、法語、英語、俄語等。
蛋糕占據了西式糕點的主要地位，大致可以分為奶油蛋糕、水果蛋糕和冰淇淋蛋糕。
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