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鎂骨瓷,鎂質強化瓷,銀光瓷有什麽區別啊?哪種更適合酒店餐廳使用?

選用什麽類型的瓷器,要看餐廳的定位及檔次.

骨瓷,最少要含有百分之二十五到三十來自動物骨骼中的磷酸三鈣,且成品具有透光性,方稱為骨瓷。骨瓷的質感高級,比起壹般的傳統瓷器,骨瓷具有良好的透光性,能呈現高雅亮潔,如玉石般溫潤的質感。壹般價格較高。但有壹個非常大的特點,洗滌時非常容易破損,要非常小心及熟悉骨瓷的特點.

強化瓷是由高嶺土與氧化矽混制而成,經高溫1250度以上強化,不易破損,質地堅硬,輕薄。

鎂質瓷(銀光瓷、鎂骨瓷的通稱),即強化瓷含鎂質成份,具有高白度、高強度、透光度好、高熱穩定性等突出特點,是目前國內外普遍使用於高級賓館、飯店的壹種高強度日用細瓷,機械強度高、熱穩定性能好、含鉛鎘熔出量低,還具有獨特的強度高、耐酸堿、無鉛毒、易洗滌的性能,經得起廚房作業的顛波碰撞,不易損壞,更適宜於機械洗滌、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續高溫和微波加熱等作業方式。