沂蒙山風情，壹大盤，有牛蒡蝦球，核桃，炒蠍子。牛蒡蝦球外面是炸牛蒡，裏面是粉蝦球淺炸。蝦球可以微甜。外面的牛蒡壹看就是野生的，但沒什麽感覺。整體口味偏淡，但感覺還是不錯的。核桃仁用糖炒。壹堆炒核桃夾的太緊了，用筷子都夾不住。後來服務員拿到廚房幫忙打散後，就可以吃了。有點脆，不是很甜，但是很好吃。炸蠍子，我沒有勇氣吃，但是這家很受歡迎，什麽都沒剩，吃的很幹凈。
特制醬料的豬蹄有點硬，肉不容易咬掉，味道也比較清淡。個人覺得比較籠統。
益州府有四個大桶。這道菜是臨沂的特產。包括帶魚，牛肉，黃豆，豆幹，然後煎餅卷起來吃。四個菜的味道都很好，完全出乎我的意料。看起來很重，吃起來很好吃，但是不會傻，不會鹹。整體感覺有些驚艷。
醬牛肉有點幹，沒味道，不好咬。
宜州府燒雞據說要198米，真的不便宜。這個燒雞是我老公養了3年多的雞做的。它嘗起來非常…堅硬，甚至有點堅韌和辛辣。味道很鹹，還不錯。
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