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10.五香雞蛋壹般和狀元壹起吃。先將雞蛋洗凈，用清水和鹽煮熟，然後將蛋殼打碎，方便入味。然後加入茴香、八角、桂皮、陳皮、茶葉、丁香、醬油、鹽等八種香料煨制，越煮越香。
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9.狀元豆狀元豆是南京的傳統小吃之壹，通常和五香雞蛋壹起吃。狀元豆入口香、鹹、甜、嫩，紫檀色，入口極富彈性，讓人欲罷不能。
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8.鴨油餅鴨油餅是南京夫子廟的傳統名稱。它和普通的餅不壹樣，但它是用鴨油做的，選料、制作、火候、質量都很講究。烤出來的燒餅層次分明，酥脆可口，天天供不應求。
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7.蛋糕球很小。餅子是南京的傳統小吃。南京人吃甜食講究甜而不膩，糯而不粘，堪稱極品甜品。所以南京的糕點大多精致多彩，入口香甜綿軟，香氣四溢。
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6.杜翔杜翔是南京的壹道特色傳統菜肴。它的制作非常考究，形似蘋果，小巧玲瓏，肉質緊實，紅白相間，嫩滑爽口，微甜，比火腿更有風味。
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5.南京小籠包南京小籠包的精華在於它的湯汁。優質小籠包的皮薄如紙，提起來甚至能看到透明的液體。這是因為做小籠包的時候，湯汁要濃縮成透明的固體膠紙，切碎拌在餡料裏。南京人還專門寫了壹首吃包子的歌謠:“輕點動，慢點舉，先開窗，再喝湯”。
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4.南京鹽水鴨南京鹽水鴨，俗稱“琵琶鴨”，素有“北烤鴨南鹽水鴨”之稱，是南京的傳統名菜。南京鹽水鴨肉質細嫩緊實，宛如木板，故名。鹽水鴨外形飽滿，色香味俱全，體脂肪厚，皮厚肉嫩，回味無窮。
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3.鹽水鴨鹽水鴨又名桂花鴨，是南京著名特產，久負盛名。南京鹽水鴨歷史悠久，積累了豐富的制作經驗。生產的鹽水鴨皮白嫩，肥而不膩，清香可口，集香、脆、嫩於壹體。
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2.茴香豆茴香豆是南京著名的傳統小吃。屬於民間休閑食品，也是城鄉賓館壹年四季的常規小吃。茴香豆軟鮮，香味濃郁，皮青黃色，熟而不爛，軟而不爛，嚼之滿口涎香。
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1.活珠子活珠子是南京有名的特產。它們是即將孵化但尚未完全成型的蛋。蛋裏有頭、翅膀和腳的痕跡。這種蛋不是蛋，像雞。活珠子是民間滋補品。它們比普通雞蛋更有營養，而且味道鮮美，所以在金陵地區很受歡迎。