安山寺始建於唐貞觀二十三年（公元649年），原名安山湧泉寺（因寺旁有湧珠泉而故名）。
寺前有千年夫妻銀杏樹兩棵、數人可摟、樹冠如蓋、根深葉茂。
此地享有“安山春秀”之稱。
明清三次重修，乃東魯佛教聖地。
原寺院規模宏大壯觀、僧伽數佰、佛事頻繁、香火縈繞、音鼓聲不絕於耳。
後經戰亂，寺院舊址幾乎殆盡。
為落實黨的宗教政策，弘揚民族佛教文化，保護文化遺產.2003年泗水聖源酒店捐資200萬元進行重修。
重修後的安山寺有山門、天王殿、大雄寶殿、東西配殿、寮房，又新建了蓮花池、放生池與桃花曲水、蒼松翠柏、千年銀杏、聖源度假村渾然壹體，壹派勝景。
安山寺佛教活動場所經魯宗函2005[67]號文批準開放.