中國本土酒店如何打造成功的品牌？

品牌建設經常面臨許多挑戰。品牌的打造其實是壹個循序漸進的過程，多年經驗的積累往往會讓品牌發展的前期和後期呈現出不同的特點。安吉利尼酒店(Angelini Hotel)的創始人喬瓦尼·安吉利尼(Giovanni Angelini)認為，在巨大的中國市場上，仍然沒有壹個強大的酒店品牌能夠與國際酒店品牌相抗衡。現在中國市場有消費者和資金，所以應該有壹個很好的機會來建立自己的品牌。他建議中國酒店從壹開始就要關註品牌發展的目標，在發展的過程中，隨時隨地持續貫徹品牌所傳達的理念和目標。雖然每個酒店的硬件設備會因為當地的資金和環境選擇不同的設計，但是每個酒店的軟件，也就是服務水平應該是壹致的。同時，給不同地區員工的培訓要完全壹樣，要有連續性。另壹方面，雖然各地都必須提供服務，但它們需要滿足市場需求。廣州四季酒店區域副總裁兼總經理Bahram Sepahi表示，在快速變化的市場中，酒店的任何硬設備都是可以復制的。以廣州四季為例。自開放以來，它吸引了許多人拍照，不僅是酒店，還有所有的家具，包括地毯，大理石和房間。其實關鍵不在於硬件，而在於品牌的前景是否明朗，酒店是否有持續努力打造品牌所設定的目標。每天完成品牌設定的目標並不容易。在需要滿足客人需求的同時，也需要關註品牌標準是否共同達成。即使做錯了，酒店如何挽回，如何根據市場反應做出調整，對品牌的穩定增長同樣重要。簡而言之，硬件、人員和調整靈活性都是維持品牌標準的要素。新品牌必須明白，品牌是由地理位置和投資驅動的，需要有明確的前景來競爭，同時還要有創意和調整的靈活性。旅客需求變化很快，酒店需要關註和調整自己才能跟上步伐。以前酒店可能需要很多豪華，很多服務，很多面子給旅客，但是現在酒店需要問旅客無線網絡密碼，網絡是否免費，能否快速進入房間等等。如今，旅行者希望在任何壹家星級酒店住宿時，都有壹個豐富、優質、豪華的環境，體驗幹凈、安全、整潔的生活。因此，能夠了解新的市場趨勢並跑在前面的酒店將能夠把握商機。伊瑞國際酒店集團中國區總裁李顯忠認為，中國不缺資金，中國酒店業現在就應該走出國門，發掘人才，更好地打造自己的品質和核心DNA，包括全球銷售渠道、豪華硬件和始終如壹的服務。要成為國際品牌，就要吸引國際人才。另壹方面要註意地理位置、創意、預算等。，從而快速獲得投資回報。同時，酒店也要根據市場需求做出調整，比如在包間裏增加麻將桌來吸引客人。整體來說，品牌建設分為三個部分。第壹，妳什麽都不懂，妳憑自己天生的本能去戰鬥，然後妳用壹些學過的技巧，最後壹步就是快速調整自己。其中服務是最重要的，這就需要非常註意不同的市場，靈活的調整能力是關鍵。米高梅釣魚臺酒店管理有限公司副總經理劉指出，如果是國內的獨立酒店，可以做得很好，包括美食好、服務好、產品好，但只要發展成連鎖酒店或品牌，就會出現問題。關鍵是壹致性。不是因為硬件，中國大酒店的硬件標準已經國際化，而是軟件，包括服務和IT系統都不穩定。中國酒店應該制定標準和sop，並使用壹個可以管理服務質量的系統，而不是僅僅找人培訓。中國酒店應該向國際酒店品牌學習，使自己更加國際化。富豪國際酒店集團大中華區投資發展副總裁陳表示，發展品牌壹致性是關鍵，因為旅行者往往會對某個品牌留下特定的印象。酒店在投資運營時要考慮高性價比，站在旅客的立場上提供VIP級別的服務。另壹方面，酒店也要創造多樣化、便捷化、高科技化的服務，提高內部活動、外部無障礙、簡單易用的高科技。重點是讓旅客知道品牌會提供什麽，付費後酒店會有什麽特色。同時，不同城市品牌的壹致性也是贏回遊客的關鍵。