首先，註意餐廳和房間的選擇。對於領導來說，就餐環境很重要，是身份和地位的象征。好的環境會讓人心情愉悅，然後壹切都好談了。
接下來，提前和主管預定菜品。可以參考餐飲主管和廚師的意見，嚴把菜品質量關。至於什麽口味的菜，壹定要提前了解，照顧到各個領導的口味。
最後，飲品的選擇也是根據領導的口味。其實主要還是喝酒時說話的分寸。