1，五星級及以上酒店。
這類酒店的幾個重要指標包括:食物本身是否正宗(口味、食材來源、正宗的烹飪方法)、就餐的舒適度體驗、這家餐廳廚師的口碑、有誰在這裏吃過飯。
如果上述指標達到兩個以上，就會得到大部分客戶的好評。
2.三星級和四星級酒店。
這類酒店的幾個重要指標包括:用餐環境、選擇足夠、性價比高、服務態度好、招牌菜。
如果以上指標達到兩個以上，大部分客戶都會得到壹個不錯的評價。
3.壹般酒店和特色酒店。
壹般這種酒店沒有自己的餐廳。如果它有餐廳，只要能正常經營，品種不要太單壹，價格和外面差不多，如果能提供送餐服務，基本都會有不錯的評價。
總之，酒店裏的餐廳評價如何？對餐廳的評價要看餐廳的檔次是否能和酒店的檔次相匹配。