酒石酸和氯化鈉哪個起泡性好？

酒石酸。在化學實驗中，酒石酸比氯化鈉更容易起泡。這是因為酒石酸是壹種弱酸。當它與堿性物質(如小蘇打)結合時，會產生二氧化碳氣體，從而形成氣泡。氯化鈉是壹種鹽類化合物，沒有類似的化學反應，不產生泡沫，所以酒石酸比氯化鈉有更好的起泡性。氯化鈉化學分子式NaCl，無色立方晶體或細晶狀粉末，有鹹味。