回收廚房用油有什麽規則？

法律分析:回收食用地溝油需要有政府頒發的危險廢物經營許可證、地溝油處置許可證和地溝油運輸許可證。各地規定可能不壹致，可以咨詢當地工商局、環保局。餐廚廢油的無序排放不僅對環境造成嚴重汙染，而且造成資源的嚴重浪費。最嚴重的是可能被不法分子加工後再次投入食品市場，威脅食品安全。因此，根據實際情況，建立完善的餐廚廢棄油脂管理辦法和回收體系，有效保障食品安全，保護環境，真正實現資源的有效利用。

法律依據:《中華人民共和國食品安全法》第二十六條應當包括以下內容: (壹)食品、食品添加劑、食品相關產品中致病微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬以及其他對人體健康有害的汙染物限量的規定；(二)食品添加劑的品種、使用範圍和用量；(三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養要求；(四)與衛生、營養等食品安全要求相關的標簽、標誌和說明書要求；(五)食品生產經營過程中的衛生要求；(六)與食品安全相關的質量要求；(七)與食品安全相關的食品檢驗方法和程序；(八)其他需要制定食品安全標準的內容。