開酒店手續辦理流程：
1、施工許可申報整理內部裝修設計方案及施工圖向所在地區消防部門申報
2、辦理施工證施工隊辦理開工證和人員暫住證;
3、工程施工開業經理了解施工人員情況和安全措施
4、選定企業名稱開業經理與管理層選定企業名稱(壹般選用3個,以作備用)
5、企業名稱核準開業經理到所在工商局辦理企業名稱核準證明
6、辦理衛生許可證開業經理整理企業內部衛生消毒設施平面圖及消毒管理措施，
到防疫部門辦理衛生許可證
7、申領特種行業許可證開業經理到當地派出所申報酒店名稱、性質、經營項目及人員資格認證，簽訂安全責任書，向分局申領特種行業許可證
8、辦理汙水排放許可證開業經理到環保局辦理企業環保評估及汙水排放許可證;
9、辦理消防合格證待裝修結束時，請消防部門現場驗收消防設施，根據消防部門提出的意見整改申領消防合格證
10、辦理工商營業執照相關資料：企業名稱預先核準書、開業申請、股東決議、法人簡歷、團體會員登記表、個人會員登記表、公司章程、驗資報告、租賃合同、消防、治安、環保、衛生許可證到工商局辦理工商營業執照
11、刻制企業公章開業經理攜帶營業執照副本、原件、復印法人身份證、原件到工商局指定的單位刻章
12、辦理企業代碼證開業經理攜帶營業執照副本、原件、復印法人身份證、原件
到稅務局辦理企業代碼證
13、辦理稅務登記持營業執照、代碼證、法人身份證、照片、企業財會人員資格證、驗資報告、租賃合同、租金收據，辦理稅務登記，領取發票
法律依據：
《中國旅遊飯店行業規範》
第二條 旅遊飯店包括在中國境內開辦的各種經濟性質的飯店，含賓館、酒店、度假村等(以下簡稱為飯店)。
第三條 飯店應當遵守國家有關法律、法規和規章，遵守社會道德規範，誠信經營，維護中國旅遊飯店行業的聲譽。