酒店是為使用者提供安全舒適的空間進行短暫休息或睡眠的商業機構。酒店業屬於服務業，主要賣的是無形的服務，而不是有形的產品。
酒店工作內容
1.全面負責酒店的經營管理，向董事長或總裁負責。
2.負責制定酒店的經營方針、發展方向和組織機構，完善酒店的長遠規劃和年度經營計劃，並指導實施。
3.負責建立和完善酒店內部組織體系、運行機制和各項規章制度。協調部門之間的關系；審批各部門的申請和報告。
4.負責研究和掌握市場變化及其發展趨勢，制定價格體系，及時提出階段性工作重點，並組織實施。
5.決定酒店的組織結構和人員編制，確定各部門的職責，任免中層管理人員，審查酒店的人力資源開發計劃。
6.審批酒店內部財務制度和分配方案，審批酒店預算、決算、裝修和投資計劃，審批酒店重要合同。
7.審批酒店的營銷計劃，不斷開拓市場。
8.審批酒店培訓計劃，提高服務員等各部門員工的素質和服務質量。
9.塑造良好的酒店形象，與各界人士保持良好的關系。
10，負責重要客人的接待。
11，發動廣大員工齊心協力，搞好民主管理；關心員工的生活和福利，不斷改善員工的工作條件，搞好企業文化和精神文明建設。
12，主持酒店每周經理會和總經理辦公會。
13.定期向董事長報告工作，認真執行董事長的決議。